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3 U, j+ z- D2 I- e所謂人靠衣裝，新開的上海餐廳「尚點」由裝修到菜式都加入新元素令上海菜年輕化。; N# `. C; y& i) {: j$ g% q8 Y1 e+ k
% H- \) v* C4 Y; K% {3 d5 f5.39.217.77:8898創新菜式如小籠包餡料加入黑松露醬包皮加入墨魚汁搓成，掃上少許松露油，餡料是半肥瘦豬肉加黑松露醬，松露味突出，湯汁濃郁。師傅又引入台灣刈包，配上滬式炸雞排、紅燒肉做餡雞扒炸得酥脆，可揀鮮鳳梨汁或濃郁肉醬伴吃。麵包有嚼勁，淋上醬汁都不會變腍散開。
7 l& B: X6 u5 v8 s$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G2 O4 c0 M, T7 N
師傅對食材和基本功夫同樣着緊擔擔麵配上濃濃的麻醬、花生醬、紅辣椒油，還有花生、肉末、川冬菜等配料。而自家配方的擔擔麵，比起坊間的麵更爽口彈牙。 公仔箱論壇7 e) }0 A* V0 [! v
. |* y3 ?6 \+ o7 \% X最後來個甜品 即叫即撞豆腐花，一開蓋桂花香氣撲鼻，豆花又滑又有豆味。而呢杯黑木耳露就好濃，木耳碎爽口和紅棗香甜，好味。 5.39.217.77:8898% @2 D) L6 o% ]& w0 ^
) A/ y6 m2 N% ]" [2 r3 U& `尚點公仔箱論壇+ m+ S# X/ G9 I$ b7 k' H
地址：新界沙田置富第一城/ [: _9 s/ i9 V! V, y" O8 h& e% O
營業時間：12nn-11pm |
發表於 2014-12-30 04:43 AM
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