本帖最後由 nt1972 於 2014-12-30 04:13 AM 編輯 : i/ ]( E Y V: r/ X
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大魚頭1個(斬件)、薑絲2-3片、蔥1條(切碎)、芫茜1棵(切碎)、陳皮1/6塊(浸透及切碎)、油條1條(切片)、蛋3隻、清雞湯2/3杯、麻油及胡椒粉 適量
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% g Z# v2 J z. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇5 M+ h0 k$ Y! k8 D# a% l* W* P
1.大魚頭沖淨及抹乾，用2茶匙生抽，少許麻油及胡椒粉拌勻。% u0 e" I' v/ {. K2 d% U2 J/ P
* Z5 Y& X) Z3 M2 i; R( C公仔箱論壇2.蛋與清雞湯拌勻，加少許胡椒粉。% w) [& Q3 i5 ~7 I
3 }: P/ H; O9 ?" C( @% K9 A( C" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在深碟內鋪好油條，把魚頭排上面，注入蛋及清雞湯，灑上半份芫茜蔥、陳皮及薑。
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4.隔水中火蒸10-15分鐘。再灑上剩下的芫茜、蔥及薑絲，胡椒粉等。 |
發表於 2014-12-30 04:10 AM
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