本帖最後由 nt1972 於 2014-12-30 04:13 AM 編輯
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材料:
$ ` \, b) |9 L大魚頭1個(斬件)、薑絲2-3片、蔥1條(切碎)、芫茜1棵(切碎)、陳皮1/6塊(浸透及切碎)、油條1條(切片)、蛋3隻、清雞湯2/3杯、麻油及胡椒粉 適量! s# r# O- e2 l
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做法:
, \: `# X5 m% X+ _2 O1.大魚頭沖淨及抹乾，用2茶匙生抽，少許麻油及胡椒粉拌勻。
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( ]: m, u+ W9 {2.蛋與清雞湯拌勻，加少許胡椒粉。
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3 j2 o1 e3 A2 ~$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在深碟內鋪好油條，把魚頭排上面，注入蛋及清雞湯，灑上半份芫茜蔥、陳皮及薑。tvb now,tvbnow,bttvb7 {2 ^" k9 P! y
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4.隔水中火蒸10-15分鐘。再灑上剩下的芫茜、蔥及薑絲，胡椒粉等。 |
發表於 2014-12-30 04:10 AM
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