材料:
$ G2 o) c% W4 W# P: S5.39.217.77:8898豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
5 K; h# ~ X) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `- ^9 ?; N3 I7 O, e6 H
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調味醃料：
6 l' a0 n9 n. z7 Q4 T+ o8 @5.39.217.77:8898生抽2茶匙、糖半茶匙 5.39.217.77:8898) O' z' n: O( f. f- b
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/ v z; b* w; J4 F% q% l1 C& \7 ~芡汁：公仔箱論壇: B4 B/ E. m# {% @ B
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉19 ?; r, ~; Z6 |2 K/ ^7 t
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9 R* [: v8 @" M( t0 U! V$ `4 W" L5.39.217.77:8898做法:
9 c1 y% k( u# b8 f: wtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。, f" K4 Z$ I7 ?, X) ]+ p- i" ^0 A
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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9 c/ \" ]0 `$ ]9 |( i2 P公仔箱論壇4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
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; ]2 x' e5 F. Q8 x; @公仔箱論壇5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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