6 |5 M" u+ |) z5 E( H2 }/ j. ~5.39.217.77:8898Tea Chappucino $30
, |9 o/ e, r8 |; V5.39.217.77:8898■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。% X* w1 L& h; f$ { F& t
3 C* l9 I* W- t d) i6 S公仔箱論壇當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。
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8 m0 x( ^2 ?. C, M# c茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino5.39.217.77:88986 O& u6 J$ W: a* Q2 u3 X
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」) E3 M+ Y* V/ b3 W
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0 e9 {; V$ `. d9 `) P6 I2 ]5.39.217.77:8898■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
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4 c7 P, ^8 e3 [% G" [2 {$ f3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % O# S8 N9 Q5 w0 e" W/ y" w. s
■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
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0 f- S" h5 @0 `, v, I0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Arabian Mint熱茶 $28tvb now,tvbnow,bttvb% x7 M( [' J6 p
■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。5 }4 b6 O+ F6 X) o% b3 A) y
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Good Morning Sunshine凍茶 $30
# F5 x8 P. ]" n/ ]0 P; ~5.39.217.77:8898■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
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L# D; k( O; g1 f0 t/ H" P2 G0 M( f5.39.217.77:8898Eye Candy壺裝茶 $52
6 ^' Y& G3 S* }3 V5 @- G■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c% E" E& u2 S1 O# G: H# t
% |8 S2 I. M+ Y- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J+ d# _7 ^3 A; z& g0 b
■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。% q I, l! H1 Q& K+ G( W
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冰凍水果茶 果香更突出 n$ W; H- p; K) p" C |. J
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
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4 ], V, W1 t) n6 N5.39.217.77:8898店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。! x7 q0 z2 m4 B. w0 S5 s
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8 W3 T4 \ Y2 k6 g1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。* `4 A1 Y* g/ _" p8 F1 L1 ~$ Z
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大坑安庶庇街
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% M4 T" S3 j c* W: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
. U" V( O% f8 |4 Ijrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N1 I* s- X( A- h6 K$ b* _# k
' |! ?& M# e5 `+ X' ` 5.39.217.77:88989 v8 @3 r/ H! F# q* N' D2 P0 e0 x
Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48
& E% |! D; \# B- n7 ~2 _1 ^% x公仔箱論壇■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。5.39.217.77:88987 g- j9 s- F, a+ w1 R& g
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Rose Cappuccino $48
9 [6 q T8 U0 Z0 e1 s) \' d■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。5.39.217.77:88983 r. i/ \7 r7 r7 \
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朱古力火鍋 每位$298
, m& U# n& ?, H; I; T1 S- @- \9 t4 Y5.39.217.77:8898■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。公仔箱論壇4 M" R1 j% t3 R2 t6 [
$ H, v7 A% a x公仔箱論壇[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img公仔箱論壇( _2 |- t3 }! k Z7 J
午餐 $98
4 j+ O# z2 E4 ?tvb now,tvbnow,bttvb■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。5.39.217.77:8898, | G5 C& \" i& t0 U
& @; K$ H* w- S1 U6 Y/ E: ^# t& Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O! R% l* S. e% C- y3 p7 Y
Pure Awakening $48
L# ]; Q }) k$ U■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
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高壓高溫迫出茶香
4 {& Z* M" P0 d" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」* r. p9 N7 {6 T% V
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喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 公仔箱論壇$ Y0 l1 }5 r$ Y Y7 |
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■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
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9 ?$ x) k) L4 v& Q$ Z: g3 o% }1 s0 J■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。公仔箱論壇: N3 D% [3 a( x0 D; P+ c. d
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DK Cuppa TeaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q. L: s( d& K" |
中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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