* P- Q6 e( [# d, \1 _Tea Chappucino $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y. u- @# Q$ l1 m# m( p
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。5.39.217.77:88984 b/ \" L7 f/ A e
$ l$ R: C6 D3 }9 A: N7 v- C7 R4 I
當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。tvb now,tvbnow,bttvb m" y$ G7 W7 h/ e z
8 ]& k) b1 [! V: m! D. h
茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
2 a% j# R# `: r' n" X5.39.217.77:8898位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」
y+ v& Y* j" v& }. t6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M2 f& g; [8 G- ?4 ?
 $ X- ^* f: R4 Z
■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。* Q# e$ k9 C- N" x6 p
- J8 ]; T# g; m7 L
8 a F' `3 n" F+ ^% b+ R8 K8 x■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
+ _$ m: X+ G" f4 }& jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 x0 `) p; g% i: g# v2 f
 公仔箱論壇6 S K3 _; t3 O, I
Arabian Mint熱茶 $28
9 z& h; R2 O, x7 E5.39.217.77:8898■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。公仔箱論壇8 q; b" D" s: l N- r6 C& ~
0 r. \2 I. I, p% |$ t5 X; U& Jtvb now,tvbnow,bttvb
( @% z. ?( ^. u; f* |" UGood Morning Sunshine凍茶 $30
) F: A4 t9 h4 s! S, a D! T■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
4 Z* K6 v( S" \5 {1 f公仔箱論壇( H; I! U# l* j- A" R
' R/ t! f- M1 T# b u3 w6 G5.39.217.77:8898Eye Candy壺裝茶 $52& i) a% \2 C: q) }- o
■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。6 H) w/ t9 E2 J' }, x4 m$ I5 _
5.39.217.77:88981 J$ n* ^2 \& Q2 o# R" n. S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t& l# A+ w: e3 Z& b/ I$ q. `5 P3 s
■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。5.39.217.77:88980 q& w0 [, B5 I" R8 C9 a. x
/ P& m k$ b1 r8 \2 q7 u
冰凍水果茶 果香更突出公仔箱論壇5 }7 u0 J( c2 A1 V' t
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
; V3 L, _, @9 ]+ K5.39.217.77:8898$ ?% [+ I% G. {+ K! _- k
店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。5.39.217.77:8898' K5 c2 e1 J1 J
5 u; J4 u" T, O! Y, X8 F 1 f; j+ q. P0 P2 g. S. Z6 s
: T/ j! Y2 v! t, K, Stvb now,tvbnow,bttvb
8 u& Q2 g4 J* W i t7 ~; t■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
3 r' t. o" {3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m5 g% C) v5 L# ^: X( i" ~
Jrink 5.39.217.77:8898+ ]" B$ \+ Y4 j# J3 B2 y. Z1 v; s$ g7 e
大坑安庶庇街
- s. _( k# @/ p% M T: c5.39.217.77:8898( \2 y! _4 b9 q# B
; V/ Z: ?) Y$ Y) I$ [: Y' Q2 C自調五味蔗糖 香薰店中的茶室 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H" O6 B0 |4 |8 h
jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。 Y/ Y* X- k8 E& Z) ^
, K b, a) U5 ` 1 c+ {& {" b/ }
Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48tvb now,tvbnow,bttvb5 d7 |7 ~- J$ |. p! N
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^$ h1 } f& n
5.39.217.77:88982 w/ r9 k& E; h5 S0 g: Q$ X, P
 公仔箱論壇7 |3 c4 n4 Y1 g) {
Rose Cappuccino $48公仔箱論壇: m. [; m( @, ?7 G0 d: A
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。3 Q. H. y5 k! w7 I+ }4 V
公仔箱論壇' s# ?6 Y0 N% [: h" ^
 $ d7 G6 I- H* i. [
朱古力火鍋 每位$298
^" U$ O* J4 r5 r/ \■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。, b8 t& Q( |! V6 b) J O' a0 _
5.39.217.77:8898; l2 G# Y- ~4 ^, `% j, s
[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/imgtvb now,tvbnow,bttvb$ ?- g% I9 P3 n% h
午餐 $98
" {! S3 U7 V- o/ O2 h8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。5.39.217.77:8898$ X4 a/ c9 G, m- K" S$ H
) @- H" \9 z% _1 c
 公仔箱論壇& E Q# Y1 ^2 c0 x& Z- _
Pure Awakening $48tvb now,tvbnow,bttvb+ ~8 k4 H0 N" s- X- W& a
■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
% ?, o( K: S9 l2 d: @8 T6 N
9 i6 ^! E+ k5 w! n" u8 C高壓高溫迫出茶香 tvb now,tvbnow,bttvb: J" |1 w- v8 d* L$ z
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」
2 m/ o# o6 T/ V3 _: @: v: S& x5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: O. \6 q4 p! B! y& ]5 K; A5 x5 y
喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k! ^6 w& r* b$ g5 }, X: G
) b0 Y" _8 y3 a7 _4 j HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# B& C" \3 I3 u
■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。. O; f9 M1 p7 C8 |! i( ?5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s% U) a5 U3 m3 p/ P" m4 \% \
 : O9 `3 ?" u1 k1 {! u3 Y
■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。
; {" Z' `8 V- N9 n+ k) t! r公仔箱論壇' }8 r( F0 b- G4 a
DK Cuppa Tea
9 c- r7 U# [4 A公仔箱論壇中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
| 
發表於 2014-12-28 05:55 PM
|