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材料$ o) A9 h1 M. R7 v( _5 \8 B, z
乾米線.....80公克
0 |; _4 C5 J4 ftvb now,tvbnow,bttvb調味汁.....適量( V% _9 ?; Y' _% V
帶葉酸菜.....80公克5.39.217.77:8898) N8 f G. m7 M5 D
薑末.....1/2茶匙
* _! C1 d% ] bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉.....30公克5.39.217.77:8898' z; D5 Q' b3 L6 E/ H4 [
蒜花生.....1大匙
5 z l7 o, f% Y. ^2 O5.39.217.77:8898小黃瓜.....20公克
& u( ~5 V+ b6 U( C" C. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油.....1茶匙
8 y4 H1 w7 K" E; x5 G% h- ]/ H5.39.217.77:8898油蔥酥.....2茶匙2 Y' y/ [" B' R( p% B+ }7 C" L- @
蒜酥.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 u0 {" c, j3 B' j% ]8 W
熟芝麻.....1茶匙公仔箱論壇1 o' [& h, h8 @+ ? [
香菜末.....1茶匙
% V" |: R& R/ S$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! L* i4 {* n: @0 o0 u! t* P作法
* Q: ?. c5 `8 ^) [0 R/ h$ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋水，將米線泡入水中十分鐘，再撈出放入滾水中，接著立刻熄火，等米線泡軟後，撈起瀝乾，盛入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 |/ ^" t0 G- b: ?3 E
9 o- P/ b" t+ r1 J. ^9 z5.39.217.77:88982.先將酸菜切碎，再燒熱一油鍋，加入少許油（材料外），放入薑末爆香，再放入酸菜炒乾。
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3.將叉燒肉切絲；蒜花生壓碎；小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。 s: a9 r. ~3 T2 f/ o ^ _
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4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料，再倒入調味汁，食用時拌勻即可。
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發表於 2014-12-25 04:08 AM
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