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[藥膳] 日式七味芝麻蝦

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:17 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C- m1 _/ ]0 t0 P: h
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材料' s- I1 r" p. ?  h! |: N
中蝦.....12隻 ( q' P1 e3 e$ M$ z+ u
蛋白.....1隻 (拂勻)
! t/ Y+ x) d9 B1 o0 d初搾橄欖芥花籽油.....適量 " |6 i( k' S5 l7 s. P

! @& o7 h4 j' {% G' _tvb now,tvbnow,bttvb
! x0 @( [  `. Dtvb now,tvbnow,bttvb調味
  v5 e1 M  v) X7 b' f5.39.217.77:8898日本七味粉.....適量 tvb now,tvbnow,bttvb( W8 Q$ z2 z# {2 X, G* y6 J
白芝麻.....適量 公仔箱論壇* K' Y4 k3 H" R% e5 o
鹽.....適量公仔箱論壇# z& A- @- y7 k/ x. D* Z$ [
胡椒粉.....適量
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; q* w5 }$ n& n9 y" S蘸料: 5.39.217.77:8898+ ~! X# ?4 B8 I; p) T0 ?' s
柚子豉油汁.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s" Y% A, [' t6 t6 U/ D0 m/ F5 a
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做法
" r+ `+ A/ I. X/ |) J  d) e公仔箱論壇1. 中蝦去殼,留下尾部。 洗淨、抹乾水份後於蝦肚位置輕數次。, @& O: p& V# G+ s8 y
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2. 鹽、胡椒粉調味後,用蛋白塗勻蝦隻。
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& M* F5 n6 j% i! O' e2 _公仔箱論壇3. 中蝦灑上適量七味粉,及完全沾上白芝麻。
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/ W5 K4 d" T3 e9 z( i4. 燒熱半鍋初搾橄欖芥花籽油,放入蝦隻,用中火以半煎炸方式將蝦煮至金黃及熟透;取出,上碟蘸柚子豉油汁伴食。
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