材料
! U9 h' y" L) U; m( {5 ^1 ftvb now,tvbnow,bttvb意大利Arborio米 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j; r8 X. M9 V9 \! k8 L- l2 R' x
洋葱 1個公仔箱論壇! ]0 a6 Q# B$ \6 v' F- T
油 適量
5 V6 v: R# Z! s( M$ C. A! C$ `: B3 z8 M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J, O* U- M% _' o8 ~5 T* p7 N
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冬蔭功湯底# T' F# y0 |2 g4 ]( K# C! i( n: @
清雞湯 1公升. U: W4 S+ Y3 l3 D$ |4 \3 v
南薑 2塊
1 t- S1 G6 _# K6 |6 u$ M公仔箱論壇番茄 1個
! X0 x) @% |, ] W香茅 5條
- m# p s1 q% q B粟米仔 10條公仔箱論壇/ n& Q# k2 H- A* G1 A9 i4 H
辣椒 2隻5.39.217.77:88985 x; n4 `* j/ P2 E2 M, h- {- g
檸檬葉 5片
1 C. u% ~) N- c/ p4 f' e5 O& F) {芫荽 1束
8 Q. i7 R3 C( u& B淡奶 1小罐
9 s5 r: }+ s$ y) J1 r' X& Y2 X$ B公仔箱論壇鹽 適量. e4 A- g% k$ C
冬蔭功辣醬 50克
' D) t- V1 d! J/ t3 m5.39.217.77:8898魚露 1湯匙/ ]9 }% V; `- M
蝦 12隻
- v5 {: G$ j" c( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇 6粒tvb now,tvbnow,bttvb R% W3 X2 E) u7 U' n4 B
青檸 3個
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' j$ v3 c: [1 w做法
; n4 z, u. X% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
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v2 V+ ~7 j. A( ~" ` M: p7 v+ X5.39.217.77:8898②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。公仔箱論壇. u) o% c; k9 w3 X& w4 b9 N, u. f
0 q( I/ A9 [) S+ z' _5.39.217.77:8898③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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