材料公仔箱論壇. v% {, ?2 {9 G/ `8 R9 T
意大利Arborio米 500克/ C6 y1 J' [3 h
洋葱 1個tvb now,tvbnow,bttvb1 S; s3 K% L( z2 M2 R# v/ s5 a
油 適量
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" f; S' ^$ p* T0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬蔭功湯底
* l3 N9 S8 Q' t' J/ ^5.39.217.77:8898清雞湯 1公升tvb now,tvbnow,bttvb$ j A8 H* m `9 P. o* [2 O3 U
南薑 2塊
9 ]0 X' ]4 o: `* e# M/ {0 d5 U# g番茄 1個
5 x- p9 D) e' h7 R5 }公仔箱論壇香茅 5條8 u r. Y, t, R' c: p
粟米仔 10條公仔箱論壇3 b5 f6 P: _* Q! y |; a+ q
辣椒 2隻
7 z% _ I" b2 M5.39.217.77:8898檸檬葉 5片
1 i$ F9 K3 g3 ~, }芫荽 1束% p6 V: O6 f: w: _4 o
淡奶 1小罐
' p! D l: f, J% b鹽 適量
% t( \# t0 k# V* p* X- g冬蔭功辣醬 50克! q9 O0 P/ ~: |
魚露 1湯匙
E' b8 m4 |& ^# B) p2 D蝦 12隻5.39.217.77:88987 t5 |5 O1 I4 a; y% E
草菇 6粒
3 z" `1 d! t4 A. k9 x5.39.217.77:8898青檸 3個
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做法公仔箱論壇6 E6 x u, W* `. F9 ?2 L
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
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% K5 Y, v) v! E u# e/ x" {②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k+ j4 U/ |* H
) v+ e4 j8 _' \+ p% P# T7 Q5.39.217.77:8898③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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