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材料
" z) l5 V* m0 ?; x# X Htvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....120公克公仔箱論壇$ J; e% v1 f. t% f
白飯.....1碗" g3 v! } O8 V, P9 G" _9 r
蛋.....1粒公仔箱論壇- J' I4 r7 D/ s& x
豆芽.....30公克
. I2 _/ ~2 o8 L$ c T" j5 M' i5.39.217.77:8898芹菜.....2支
( _2 ~; F$ @9 n( V公仔箱論壇青蔥.....1根5.39.217.77:8898 |5 l+ M* i0 ]' Z2 G d: ?
蒜頭.....3顆5.39.217.77:8898/ p7 {3 u6 w l5 j6 Y, ]$ g; h$ _) e# o
辣椒.....1/3條tvb now,tvbnow,bttvb- R9 @& F& n: R) ?; ^7 `
tvb now,tvbnow,bttvb3 x+ s! d7 |7 L7 f
1 @4 U8 i3 z B4 V9 p8 ^! V/ Q7 z調味料* N" O; {' X/ @
牛頭牌香椿炸醬.....2大匙
6 |# N' f( s# s- C& s, G3 M; T公仔箱論壇水.....350㏄
! \" ]) j5 }" qtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙" }; J+ ?2 H" g. A4 _) `: S* S! q
鹽.....少許公仔箱論壇( j) I& g k- c6 p3 z% t
白胡椒粉.....少許
- o/ z" D4 {4 q& t5.39.217.77:8898太白粉.....少許
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作法5.39.217.77:8898; L" p; g) ]& G+ F$ C* a3 \
1.牛肉切成片狀；豆芽洗淨備用。5 W$ f5 O; O, G0 _
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2.芹菜、青蔥切段；蒜頭、辣椒切片備用。
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2 D+ x$ V9 R- ~ J* y2 l5 F5.39.217.77:88983.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法1的牛肉片，以大火爆香，再加入作法2的所有材料、所有調味料煮沸，最後加入蛋，炒勻煮至濃稠狀關火。
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; l3 h+ ]+ F4 Y: m4.將白飯盛盤，再淋上作法3的香椿滑蛋牛肉即可。
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發表於 2014-12-22 04:11 AM
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