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材料
6 b, y1 A% w" ~9 x! |tvb now,tvbnow,bttvb長糯米.....600公克公仔箱論壇# Z# u0 r# h* ~; g. i1 [& B# w/ S
芋頭丁.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 \3 h3 f2 @& w6 n1 q7 @
香菇.....5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @$ q! e0 L. ~' _1 Z4 v
豬肉絲.....150公克
$ v9 U. a* |3 m8 u% w公仔箱論壇櫻花蝦.....50公克公仔箱論壇( D$ T; F( c7 j
油蔥酥.....30公克9 c: Z+ Z# v: G2 \
香菜.....適量
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調味料
$ O2 R" g* ^! _tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙
( T8 x5 N3 U8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2小匙
/ Q$ n1 M+ U' g- }4 ?3 ~: i9 }$ q5.39.217.77:8898雞粉.....1/2小匙
6 b2 N2 g" P( }, @9 r: ~5 j5.39.217.77:8898鹽.....1/2小匙' P3 _, S1 t% I6 o
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z6 S) k" K. j! Q$ Z* N
胡椒粉.....少許
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) L x6 z2 q9 b; [) f0 C作法
7 K. ?9 O9 ^0 V+ vtvb now,tvbnow,bttvb1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; x, J1 B* L. V: B4 i' F& @
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K5 K( ]4 P0 k3 q
6 w5 _" G0 e: Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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