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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 r/ f; [3 E, x6 O; d
長糯米.....600公克
' r1 T; e/ x, O2 b5.39.217.77:8898芋頭丁.....200公克公仔箱論壇! V. ~4 q1 z& E9 ?6 U/ i
香菇.....5朵1 I' B9 r; @: M
豬肉絲.....150公克
5 x# h) K0 ^. q, R4 K$ p' M4 a: {櫻花蝦.....50公克% A7 q7 G6 k% f/ T
油蔥酥.....30公克
; [7 I! b3 F6 f" j+ F; V香菜.....適量
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調味料5.39.217.77:88983 Y: ]; g# H2 G X& C! @; s5 J
醬油.....2大匙3 j4 \# X/ F2 e! }* P, ?1 }+ O
糖.....1/2小匙
8 W& m* N& O" K- f# x5.39.217.77:8898雞粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _% i: w* r( w# _2 U: N0 f4 S
鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E# p5 E; }5 G' l2 o9 d
米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. D* o* _( f7 j3 N1 Y7 P; ^
胡椒粉.....少許# f6 m! }/ {) a! W9 A) r$ P
5.39.217.77:88980 y. O4 C- K$ v q, C
$ [- a2 r, N j; e6 I' W: R7 y5.39.217.77:8898作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @0 A& {, I* `5 z
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb: g0 d3 C2 D- U
7 r2 g& g" q' B: O4 {: U2 _tvb now,tvbnow,bttvb4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 f. C) e. n/ t! Z$ F
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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