 公仔箱論壇- B- n' \' q. w! f4 m0 z
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材料
0 d8 t d, {- ^; ?% D, S. Z5.39.217.77:8898大乳鴿.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb$ o6 ~! r+ L" }3 B! z4 W- ^
薑片.....80公克$ V9 N# M. [1 l; u
青蔥.....50公克
- I Z* I s7 y6 h( U' g; d5 I蒜頭.....15公克7 K1 o# d& b/ j8 M) G
辣椒.....15公克
: n2 L7 T2 R) X醬油.....300公克
6 Z* R( C$ X5 D. r8 c% m4 x8 p冰糖.....60公克! T8 H8 r6 A$ t7 A
水.....1000公克
- W8 h" L7 D) m! @滷包.....1包
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公仔箱論壇2 D" S4 H- ^3 V* z/ A
醋水：% V) i+ X7 Y5 |/ t d, L
清水.....150公克
$ P. c2 e. {! g. u# W+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....50公克
8 @: H2 D, [6 M$ L/ O公仔箱論壇麥芽糖.....65公克% H; U% ^+ m: r* x' Y! B: K# b6 u# E
紹興酒.....10公克
! \/ _/ j( X4 {5 ]/ stvb now,tvbnow,bttvb紅醋.....30公克
! s; C! _, z# I. D- I( A- l- @tvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....2片* O" z% M* f1 B; B8 d! Z+ r
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! G" x& K$ M# N$ x公仔箱論壇作法
* L; b. k. k0 `- V5.39.217.77:88981.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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" G+ l @4 f6 k6 @6 ?7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。5.39.217.77:8898: l; o, P- u3 |: }
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。7 g/ L$ x5 ~& e) X# y! ^6 l4 z$ |
& K; }& s! S1 ~) d* `- a( I0 f4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb1 I9 j) i% L4 Q1 t
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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