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) ^4 ]* T2 a# U' T. c; A$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
0 G# ]1 E) B0 T! \ x: Q4 Q5.39.217.77:8898少爺雞1隻（約3斤）
) M7 d) k$ w* `- m( u; R5.39.217.77:8898老抽1湯匙 u- {5 q% q- Q
萬字醬油半碗
- {9 U6 T% g8 o) b0 E冰糖碎1湯匙
: E. y1 C. Y$ N3 w# r! f' b薑4片tvb now,tvbnow,bttvb) _- s% |, c6 N, A0 C' Z6 O% g
乾葱4粒& S: O9 V& d# W" C
蒜頭4粒6 Q/ l- \% S% N2 ^3 r- y
米酒2湯匙
0 c) g9 I0 I) u% f) f; f2 l公仔箱論壇粗鹽1.5茶匙
$ G; }; o; ^% B- N" X8 Z1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W- D& k( l3 H. q2 B5 A0 |" g3 T/ t5.39.217.77:8898做法：
" A5 U# R: d) v0 ^①雞洗淨，把粗鹽抹勻雞內外，雞翼位不要抹鹽。雞腳暫不斬腳趾，塞入肚中。燒熱少許油，下薑、乾葱及蒜頭爆香，放入雞，小心別煎破雞皮。
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②從鑊邊灒入米酒，加入醬油，加水至蓋過半隻雞，下冰糖碎和雞雜。公仔箱論壇) I2 G2 s8 D! m0 J# }
8 c. t r- K& L: f8 u$ j: Ytvb now,tvbnow,bttvb③滾後收中火，每5分鐘把雞翻轉身一次，轉身4次後加蓋再煮5分鐘。加入老抽淋在雞身，繼續煮約15分鐘，可以收中細火，別讓豉油汁煮焦。以筷子插雞髀位試流出的水是否透明，熟透盛起，稍放涼斬件。5.39.217.77:88981 i; `2 W- W4 V) ~
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日版醬油較甜tvb now,tvbnow,bttvb# D5 ]' |1 w F# d& Q F' M5 ?
萬字醬油新加坡版較鹹，日版則較甜，若想甜味較重，可選用日版。 |
發表於 2014-12-20 05:07 AM
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