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[中式食譜] 素炒蟹膏


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4 Z# P; F* R  Ktvb now,tvbnow,bttvb材料
  C" k; P( _& y: K0 K  e  a4 e公仔箱論壇雞蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb. L2 w: `! \8 @
紅蘿蔔.....400公克
9 c: l+ d2 V3 n4 e3 D0 z9 |tvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇.....50公克
. r- O: J" W( E, P8 L( c( Xtvb now,tvbnow,bttvb薑末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c( ^  g5 G" r0 ?' N. y7 F
蔥花.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb# O- t. ~" @  x( A
0 f4 }$ G0 u) V, H+ F

/ L- C) G/ o0 h調味料
1 d' E; L2 R+ ^! T" X. p9 h9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A公仔箱論壇* y* r/ }* J! U2 I, o" c
鹽.....少許
1 c& i2 T; @% H0 _# a% P, Q4 p( I5.39.217.77:8898白胡椒粉.....少許
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; s% p  G6 |" a4 v- q( s( V* A! btvb now,tvbnow,bttvbB
) S, q3 A; p- p2 a2 U1 Y淡色醬油.....1大匙
. _8 v  N3 X5 f4 o1 `+ @( k0 p公仔箱論壇味醂.....1/2大匙
, Z8 X; y8 A9 H1 R  l! mtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
( G: `; B4 z$ }% w2 q  B0 u( A5.39.217.77:8898黑醋.....1大匙5.39.217.77:8898% y! O( J, Q8 C0 |* d1 R- F

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作法
1 t5 R* b& M' ?8 o5 Y公仔箱論壇1.紅蘿蔔去皮切塊,放入電鍋中蒸熟後,取出放入果汁機中打成泥狀,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 O3 C1 {2 W) B8 T% b
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2.杏鮑菇切粗末;將調味料B所有材料調勻,備用。
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3.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合拌勻。公仔箱論壇0 ]2 Y0 ^9 ]8 ?" F. h8 K0 {1 y5 u
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4.取鍋燒熱,加入4大匙食用油,放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁,加入薑末拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 B- Q7 Z( e' j/ q+ m1 N
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5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀,加入作法2的調味料B和蔥花拌炒,最後再加點鹽(份量外)調味即可。公仔箱論壇7 W+ e+ B. k" |9 ]

4 J& `- i9 l* T5 _, f, c' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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