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公仔箱論壇& M' b0 L2 i1 f+ F" k
材料
; u# t( \2 ]& j' { h雞蛋.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @$ T" ?* S; w6 l; \, C
貢丸.....2顆
5 w+ W$ e+ A# H. J- ]$ _1 H味噌.....2大匙
6 U; ~; J# `+ c& d; R; i公仔箱論壇味醂.....2大匙
G7 X/ O- |- n" v% D# M& _7 c4 k水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb% _: g8 Z b$ j/ q6 [
蔥花.....少許公仔箱論壇/ j$ @3 L S5 z+ K( B5 D3 R3 T
韓式海苔片.....2小片tvb now,tvbnow,bttvb$ Z4 d* Z- l8 r
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6 Z% _& h7 P. M3 I( g公仔箱論壇作法! @0 C: r3 w: a& Q( H
1.雞蛋打散備用。5.39.217.77:8898+ @3 Y, M5 _0 Q$ x6 _
3 C8 K3 b. d& J' b+ y+ }. @tvb now,tvbnow,bttvb2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。公仔箱論壇1 f0 ?0 c) q& M. k' n9 g% `: X( k
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3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。
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0 j+ J9 d# s, y! l9 Y* Y% K! ]Tips
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9 ]. x7 A, Q4 ]8 ~很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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