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材料
# A( N! G5 v' r0 Q$ E$ E% `雞蛋.....3顆
7 L. `; t' H9 L8 |3 X! y5.39.217.77:8898太白粉水.....4小匙5.39.217.77:88981 K/ _+ ?3 \) R6 T/ R+ y
' i8 \; I# [# P- ~! s公仔箱論壇調味料
! @6 i! ~5 B" T4 Wtvb now,tvbnow,bttvb魚香肉燥.....4大匙: J+ C/ s! q# T+ n+ c% `, @% a
( h* `1 [5 o) X: T$ G6 S; |6 r5.39.217.77:8898作法
1 r: m1 d; e/ q$ Etvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。% x2 Q: g, s# w) Z+ k: O& M- T
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。
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3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。
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Tips
' t4 ~; b3 c1 T3 l& M7 i f公仔箱論壇蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋
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發表於 2014-12-20 04:06 AM
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