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6 Q, l$ w8 W2 I, P: o6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ E6 H8 `; t1 ]( A! p7 hOreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克
' a4 z. O# Y* ?0 t) `白砂糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G& U& q' U6 B/ W
海鹽 .....1小匙, f2 k. A* \7 e8 \; j, d: _ g
液體無鹽奶油 .....6大匙公仔箱論壇* f3 d1 M( x8 o: [! }) Q3 r7 W
牛奶巧克力.....170克5.39.217.77:8898- z) r, @! }4 A0 A, U" m
黑巧克力.....170克
7 m3 E! Z* j; F4 N$ p$ T+ i( C" x `公仔箱論壇雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml5.39.217.77:8898# _$ ?% A& Q& N! y0 m
新鮮樹莓.....225克tvb now,tvbnow,bttvb h, T! k b2 Z! Q
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) R0 c/ p' U. V6 y- r5.39.217.77:8898做法:
6 ~7 r4 h5 g3 |0 I/ G; T1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。
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2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。
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3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。公仔箱論壇+ G% g! I4 Y# S8 P! M' R n( g
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4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。公仔箱論壇6 Y( t+ E, S$ w6 M5 w" O! l, I
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小訣竅：
3 H) A8 ^- n1 j" `* a- }2 G/ \5.39.217.77:8898把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。
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" g7 P/ R/ M. g9 R% g5.39.217.77:8898溫馨提示（基絲汀）：tvb now,tvbnow,bttvb! L$ w( d( Y+ H5 q7 @" p
大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。
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Y. u: H# E, }! V" h& p" S4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。
$ O: P# |' @8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) G; h9 p" h8 e) D: }4 w4 ~
樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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