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+ D1 A1 k: N' d6 f5 K5 D0 F$ i7 T材料:
) {' Q% w5 M" X% l1 Z* J公仔箱論壇糯米.....120克
S3 M( J) x+ F: U碎豬肉.....420克
& x3 s0 s: m8 T' r6 y3 K馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J4 q+ J) e* }; z; ]
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條tvb now,tvbnow,bttvb% I, q v H2 W+ Q" O
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
" G- |; ?$ j$ ]# [% X+ h. e. u# s- X生菜.....酌量5.39.217.77:8898/ d- u! a5 ~$ ?
紅蘿蔔絲.....酌量! o2 D! @8 z* j1 X4 D+ R# H
tvb now,tvbnow,bttvb; h1 m' Q% w0 W* e1 \0 Q
# T: A% z+ ^/ n9 u醃料:4 r _2 K. H- j5 x
生抽.....1茶匙
+ b \4 v ~8 F6 `7 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻
6 a4 @5 I. A6 c+ g9 O7 ?7 @& P粟粉(玉米粉).....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X: r2 L* w# d/ Z- b
蔥(切幼粒).....1 條. D# R% q# ]6 t& r3 ]
薑蓉.....1/4茶匙
6 m, L8 _" q# p9 u u. a1 N5.39.217.77:8898鹽.....1/8茶匙( P* \8 d" u, I+ y, Y6 [
胡椒粉.....少許
7 W0 K: ~- Y, c- M( q公仔箱論壇麻油.....少許5.39.217.77:88984 M$ g8 x. ~2 |/ D# X
5.39.217.77:8898, ^6 `6 Q/ O2 y- j
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汁料:
: Q% b' s4 ~6 i9 Z# i8 `& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑米醋.....2湯匙5.39.217.77:8898$ J& H* U' T% T2 N' D& }' C2 f2 V% N
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U$ N# O' x i( K
蒜頭(切幼粒).....1粒公仔箱論壇% v, ]( Q* k& M7 P
糖.....2茶匙
9 w' ~, o' S# ?* r; K9 Ttvb now,tvbnow,bttvb水.....4茶匙5.39.217.77:8898 I3 { I, h/ B4 F) i3 h. @% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F* h+ K8 ]. e8 p6 a' J
! e: }% c& {: y9 p+ r2 B( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! ^( h i) ]; l# b+ k; f1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z( _: \* z0 Q z! V, @
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。0 u" ?0 J# b, B% k; ?3 y
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。' f ?9 b- K! {' }
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
+ T# B+ W- m8 Z, S. {9 M/ G5.39.217.77:88985. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
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; v: Q* o S7 O' J+ J% \, Y公仔箱論壇溫馨提示：
: g/ U. x; e6 M; Z- T: S8 L$ s$ o5 g糯米，可用圓身或長身的均可。
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。. ~. y- r4 y8 P+ M4 T) ]& w% x
t, H$ N$ f9 i& f9 G- `5 i% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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