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! `7 c- V* c" V3 |* Etvb now,tvbnow,bttvb
) n: N f q, f L3 L; o) @tvb now,tvbnow,bttvb材料:
' x8 Q% R) p6 j5.39.217.77:8898糯米.....120克
2 e0 a5 I4 R' g8 K9 h& L" D5.39.217.77:8898碎豬肉.....420克, `' ~% E$ r3 Y$ {! y. h
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒公仔箱論壇 h% O; z& o$ n. J
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條. p' x6 c; `1 ^1 T! ^
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
* g2 L# Y, [- q% d# s6 o5.39.217.77:8898生菜.....酌量. e& L N7 y/ W: [) D0 K
紅蘿蔔絲.....酌量
0 S/ k3 I$ f4 y7 J1 ` |! z5.39.217.77:8898# @8 Z7 [* J. G+ \7 k! Q' f% v
9 z+ Z; M5 w3 b n+ R& d# K公仔箱論壇醃料:
. c. c7 g* n1 m" S公仔箱論壇生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' q1 o7 C+ z9 Z
雞蛋.....1隻
/ D6 R1 W( J( p粟粉(玉米粉).....1茶匙
: L; _0 ^6 O# s; i+ N* ?' e公仔箱論壇蔥(切幼粒).....1 條tvb now,tvbnow,bttvb9 S- a' }( n* T* f7 J& o# W0 o
薑蓉.....1/4茶匙
0 T, w5 y' \5 U# s/ C$ F2 J3 @+ T公仔箱論壇鹽.....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B; B4 g- j5 g, C5 |# N: d
胡椒粉.....少許+ Q4 @4 l+ }6 Q* p; K; Y/ M* p! J* r
麻油.....少許5.39.217.77:8898& s6 Z4 |* U/ h
% B& o: \. s$ E" Q* Y
: y3 \ J" k4 U3 A# R+ w公仔箱論壇汁料:公仔箱論壇# f9 t( h. l; B: i2 h
黑米醋.....2湯匙
* Z( p+ l' B+ w" L5 t紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
& D/ q/ l5 @4 _2 l蒜頭(切幼粒).....1粒
( {1 Q9 [6 N6 R/ F* itvb now,tvbnow,bttvb糖.....2茶匙
# T9 |, u/ U0 v# u: T/ l: f/ r公仔箱論壇水.....4茶匙
* P% \7 Q$ \$ _
Y2 d( k: M) Y7 b& E9 U. g7 w& U! Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' h. s- z5 ?+ a. s0 ]8 \4 p9 `/ u/ |
做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 h: t) I) ?* B9 b8 W1 S( L# ]
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。) @6 `' ?8 q1 P2 o, u( g
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y; L/ a) N" c, j
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。5.39.217.77:88988 G" j+ z4 r" q. l. F
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
" V& x. Q0 k3 ^8 f/ u6 N公仔箱論壇5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d. ?& w$ y5 E0 i1 ]* c* g9 v
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溫馨提示：& w6 E1 \/ L% B8 G+ q: q" l
糯米，可用圓身或長身的均可。
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j D* c/ b4 e7 p9 L
8 x2 R4 s6 e: b+ h+ c* h?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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