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9 J2 |$ R5 P! xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
: b8 _9 H! {- U7 ?5.39.217.77:8898無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
: D* Z8 T9 \) C! c牛油和植物油.....酌量
5 k+ O( N: ~' L6 ?, z洋蔥(切粒).....1個
2 \/ E7 L5 m7 G( n! ?" }! Utvb now,tvbnow,bttvb西芹(切塊).....3 至 4條
. h& x$ s4 Q. ?/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇(切片).....180克
. g% n& ^* L/ V' F5.39.217.77:8898蒜頭(切片).....1粒
W* Y3 Y. l: W* V法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙
1 w: z- P% r9 V& _2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪莉酒(sherry wine).....125 毫升
3 W/ u0 Q. _, P b# {* A$ T百里香(thyme).....3 至 4棵3 s7 H! R9 S* ?- V+ n+ e- e, z
奧勒岡(oregano).....1棵
( V/ X" E& z5 i! N) M( c2 ?/ [. E5.39.217.77:8898洋芫荽(parsley).....1棵% S: W2 i( o7 ?; r! n) a- z* u
雞湯.....70毫升
/ i1 w* \5 H8 y1 M6 R! Z5.39.217.77:8898急凍青豆.....150克tvb now,tvbnow,bttvb0 Z. S$ ?5 \- p
鹽.....酌量
9 J8 p6 v, d6 Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮磨黑胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N$ i& p; E5 {/ c/ N
淡忌廉.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb c; ^4 ]" g w
; K5 Z: y+ E$ ^& {% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77:8898( }! b" N' e# o
1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
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3 w% x3 I2 C1 l0 O/ `0 j1 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
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3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
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4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。9 |' X6 k' r8 y- T
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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