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% Q; `" T# Y- _+ y7 U5 h5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 c2 ^) ?5 d5 `) ^- a0 h1 t
材料:
. T8 v e) s4 x1 J! C3 R1 A8 e5.39.217.77:8898無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q0 _9 ~- [3 x7 B' `+ m; a
牛油和植物油.....酌量
2 r9 s. X9 m- e) W3 mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切粒).....1個
$ k- ?$ m N3 h6 }2 G3 p4 o4 i公仔箱論壇西芹(切塊).....3 至 4條
3 W; O) T2 z% Ntvb now,tvbnow,bttvb蘑菇(切片).....180克4 J1 e8 m' s" p( @, W) D; X
蒜頭(切片).....1粒3 O: G- C# z' ]* ^" q$ ], `
法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙公仔箱論壇* o4 f1 k' a- `8 L2 q6 N
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升公仔箱論壇! ?4 ?% i( T7 S! B
百里香(thyme).....3 至 4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o- K6 J, \' D6 f q
奧勒岡(oregano).....1棵
3 s. n# Z1 x' V, T: I9 ?洋芫荽(parsley).....1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s: X" d3 y" e+ L2 a4 `( P" H
雞湯.....70毫升公仔箱論壇6 }$ F+ q5 l% _5 G ^
急凍青豆.....150克5.39.217.77:8898# u! N+ l) M% A( F$ l' E! t
鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb& C& c! r& y8 ^! R P, a f
鮮磨黑胡椒粉.....少許5.39.217.77:88984 S) c* K! x- p% r# f/ e# U" a3 V6 s
淡忌廉.....3湯匙7 |# G- {+ q4 b& n1 l0 h0 E4 f
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V: f. ?4 ]1 o8 b. B
1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
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0 d/ K" A( k5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
; F; a6 `7 c" I+ r% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R7 b* Z8 U0 o! ~% F: H4 b5.39.217.77:88983.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
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( e' F/ X' R- ~+ n1 |2 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j1 u0 l) o6 {) I8 i# ^
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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