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材料:
" M1 @1 J' s1 P: K1 H: [6 b雞翼.....700克公仔箱論壇( r& i, c0 Y+ ^2 G) O7 O
芝麻(烘香，裝飾用).....酌量
' S {1 J3 {) \! F2 I8 P4 I5.39.217.77:8898青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
( ^+ p8 D' d5 l! _3 v; ?5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( j! _0 n: d# K+ ^- X' s) v9 V& K; m
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 A( |+ [/ [. G( R) N- F3 A+ C
蜜糖.....1 湯匙
% z4 s- [* z. ~0 w: D' d' _" G }- R生抽.....1 1/2 湯匙
. r$ n. L" {; h3 z! z5.39.217.77:8898老抽.....2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y i) Q8 g9 J) C- w9 ~
薑汁.....3 茶匙5.39.217.77:88986 o Q! _6 e7 l N' {# O
紹酒.....2 茶匙
4 p6 Q0 d+ r& {% t0 M3 n+ l; h公仔箱論壇胡椒粉.....少許5.39.217.77:88983 Z) p, C- }* d! b
* Y w5 G R2 F. m! ^! i! k2 l公仔箱論壇
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做法:
8 P6 @9 H& d6 r4 ~公仔箱論壇1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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( Q: o" R7 G6 O- W3 o2.預熱焗爐至 180C.
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: \9 m- h1 n. Z% Stvb now,tvbnow,bttvb3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。" X! }: }. r' p/ X7 q/ R3 g. _
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發表於 2014-12-19 04:03 AM
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