踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
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/ }6 C! v/ v+ b% q2 A h公仔箱論壇頭盤5.39.217.77:88985 r+ k3 d( u# |' X# d# }# c
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。) ~' f. v2 ^. r4 T; S
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。tvb now,tvbnow,bttvb) U8 j8 s* P* S" ~1 L
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非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。
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愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。5.39.217.77:8898" @4 ~: J2 d4 E8 `
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希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d0 U- k9 j( d# B& @+ Z
2 Z+ x8 }; h; g, J; V7 b% y9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品- ?, Z2 h7 U3 Y
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。5.39.217.77:8898+ j8 m- q6 \7 c m+ f
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法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。
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土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。! t q3 z5 ]& f1 W) u6 i
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當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。5.39.217.77:8898* J: g+ Q% |; p* m' k- W0 ]
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新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。5.39.217.77:88989 r* g( P! `" P7 l
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
/ s, V; V# ~* I- _9 ~: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。5.39.217.77:8898$ m# p5 ~% N @. @
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
) H% g( e( Y) I4 I3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
7 k" B( t |8 g; f, I5.39.217.77:8898哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！7 C5 T# i* G+ S9 Y5 o
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逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
4 ]8 `% J& |) u公仔箱論壇自助午餐：上午11時30分至下午2時30分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q2 L) L1 O/ m6 ?* `! ~/ t6 O* I( d
自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分
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自助午餐
+ b1 O- |$ R- g6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8/ w8 M! h4 J$ [% L
原價: 成人$248/長者$208/小童$188
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4 F+ B, S; m' O& f1 i5.39.217.77:8898自助晚餐5.39.217.77:88980 D6 q7 s% k3 S1 |/ y+ E
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8, @, c* X% X. M. T/ l
原價: 成人$468/長者$378/小童$3289 q/ ]/ V( m3 r. d6 Y
8 ? ~% c5 X$ f2 Q, x" U/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八十六日環遊世界自助晚餐
# |9 G( r5 Q: n6 X" P. e3 |tvb now,tvbnow,bttvb日期：2015年1月5日至3月31日 V) E. u' j- \9 k7 r( z- P# X
時間：晚上6時至9時30分公仔箱論壇& c" z0 E4 R1 B0 l
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1
8 q8 a. i) G2 X/ ^6 ]tvb now,tvbnow,bttvb價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328' z! c3 s$ `2 b# n, |: d2 J- Z
星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358tvb now,tvbnow,bttvb5 `: L# D4 s3 }- V: d/ p( S
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越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄
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非洲燒雞
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' f3 O# E! N. }% K% N5.39.217.77:8898希臘焗茄子羊肉
: L: r3 G0 G- i- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# G! Z; `) R4 i& M+ Q! @+ n: G+ S
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愛爾蘭燴羊肉
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德國蘋果卷
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6 p/ u# j3 j4 A, V) S法國千層酥tvb now,tvbnow,bttvb8 T- n* k8 H; w0 O
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) M* O) E$ y1 o( M0 Qtvb now,tvbnow,bttvb土耳其焦糖果仁酥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U/ o% H2 y; g2 [' S; n
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特色凍海鮮盤公仔箱論壇7 v' L" r3 t' e; c2 ^% K, Z3 K& y
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芝麻吞拿魚配香草醬
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發表於 2014-12-18 06:50 AM
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發表於 2014-12-18 11:24 PM
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