材料: : g: U! `$ X6 Q$ H; H
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb3 x! j- z( t% c# ]" X
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調味調味料：
4 W# u+ C( p4 d! H w% P公仔箱論壇水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 $ N6 A! H) i& j! O
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醃料（金錢腱）：
' P- T, K: a! |蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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做法:
! h r( C- P8 _+ j% j8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。5.39.217.77:8898" ]& W0 A" T. t; k6 ?. t# b( J4 _
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2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。5.39.217.77:8898/ j; c' G/ k: `$ r
0 c( ?# b/ P- A' `( ktvb now,tvbnow,bttvb3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。5.39.217.77:88989 \+ p: F- Z/ _: @: o2 R
2 N. u9 o `- p8 [- ?5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z, p% p5 b* s2 `4 V( J1 g6 s
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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