材料: : E) T3 b" W0 M6 ]. { Q3 x. X$ y
板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯
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1 [% [# t) u+ q公仔箱論壇做法: ' f0 ~( P+ M& C
1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。
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! @) f% u% I* ]7 S. O5 B! T# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。
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3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。1 _$ o0 U8 b+ j- T& u/ W6 t
7 m S! ^) U! ^1 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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