材料: 5.39.217.77:8898( a) K- v& J2 W# \/ B3 W5 R/ ^) D
雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）: T- s5 O9 d" q9 b5 N5 i* |
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調味涼拌汁：
! ]# V7 z0 B: ^$ ^" Y; `2 u" V花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量5.39.217.77:8898" F/ f! |' i7 Y% u" l0 a# r
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/ N6 U1 v3 [* ~) M% L; \tvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77:88980 n$ `* \' j; u( r/ y5 V8 [
1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。3 H, q; }2 B T- ~
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2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。
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3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。; ^- u- a/ }& Y# q, J% l
( G; W( e4 c) B7 ]9 a% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 涼拌汁材料拌勻試味。tvb now,tvbnow,bttvb) Z( ]/ v8 V6 i# ^4 A
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5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。公仔箱論壇9 u0 {) j: t; o' {
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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