材料:
& h0 O+ x$ i9 [7 ~ E- ]tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）5.39.217.77:88983 I! K# c' X! i1 A
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調味涼拌汁： 5.39.217.77:88986 H5 ?! l2 h4 `. H; J5 ^
花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量5.39.217.77:8898, n6 b8 ~3 t7 _8 R# O7 G
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* Y0 T3 C- g" l! m* K, z4 utvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇& Y; {. N# u! Z% @1 Q
1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。
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2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。
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; t. ~/ d7 v; K, P: R% o/ t' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。7 z$ J2 N4 y+ t
' T5 Q9 t4 a: n! \% V$ P7 p0 c8 Z4. 涼拌汁材料拌勻試味。" _! \6 H; I$ g& C
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5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。公仔箱論壇9 c- h* q1 q+ p$ Y1 h( K
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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