本帖最後由 nt1972 於 2014-12-17 02:14 PM 編輯
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' r" p( D7 K+ r1 K2 B# G; b5.39.217.77:8898根據台灣衛生福利部資料，癌症是人類的頭號殺手之一。為此，當局建議大家可以多進食8種防癌食物。
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➲黃豆5.39.217.77:88983 u. j) V7 _) J: Q B& K3 m# }
用黃豆製成的豆漿和豆腐，可以補充植物雌激素，預防子宮頸癌。另外，由於黃豆中含有的異黃酮（Isoflavones）、木質素(Lignin)等營養，有抗氧化的作用，能抑制子宮頸癌的生長。
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➲蘑菇
* H7 {& a; J$ a( e+ D5.39.217.77:8898蘑菇含有維生素B2與菸鹼酸等，可以維持身體健康，以及提高免疫系統的能力。動物研究亦已經證實，蘑菇有抗病毒、抗菌與抗腫瘤的作用，另外也可降低患上肝癌的機會率。
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➲大蒜tvb now,tvbnow,bttvb. H+ G' O7 g9 V
大蒜能夠對抗幽門螺旋菌，並且降低身體中的亞硝酸鹽含量，和產生亞硝胺，可以有助降低胃癌發病的機率。
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$ j, E4 q! ]" W" v+ _2 g6 Qtvb now,tvbnow,bttvb➲番茄
7 C, v" V9 l4 S5.39.217.77:8898番茄富含豐富的茄紅素，可以降低患上前列腺癌的風險。值得注意的是，在購買番茄時，應該選擇比較深色的款式，因為顏色越深，其所含的茄紅素會越高，抗氧化能力也越強。
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' }; n# ?$ X5 W: A" G4 }" I➲柑橘類tvb now,tvbnow,bttvb3 P6 x Y: t5 |; C4 r, q
柑橘類富含維生素C，研究發現，飲食攝取充足的維生素C等抗氧化物，可能有助於減少患上胰臟癌的風險。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z) a9 b% e: a5 D
: C! b6 X" ^, g- G+ S) d( n" p3 e公仔箱論壇➲十字花科蔬菜公仔箱論壇6 i& {5 V% y* s
十字花科蔬菜包括西蘭花、大白菜、小白菜、椰菜、蘿蔔、椰菜花、小棠菜等，它們含有的異硫氰酸酯（Isothiocyanate）化合物，能夠抑制肺部的發炎反應，從而降低肺癌的發病率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u1 y) ]3 ]; j, r4 H
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➲毛豆1 J( s- @1 V1 V3 E$ n% {
毛豆富含豐富的葉酸，葉酸攝取量及血中葉酸濃度較高的人，能大幅降低患上乳癌的機會率。除此以外，葉酸能夠促進骨髓中的幼細胞發育成熟，形成正常形態的紅細胞，避免貧血的情況出現。 5.39.217.77:8898/ `9 {, [2 N% @/ L- j
5 ], b: v5 V3 c" H5.39.217.77:8898➲芹菜類tvb now,tvbnow,bttvb9 V7 w1 c. r/ d4 V8 K; q; H4 p# a
茭白筍等芹菜類食物含有豐富的纖維，可以減少食物殘渣積存在身體中，並縮短有毒物質在腸道內的時間，促進膽汁酸的分泌。膽汁酸可以避免膽固醇結晶的出現，從而預防大腸癌。
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發表於 2014-12-17 12:17 PM
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