" A: Y+ K$ M& k7 _, B1 I: ^公仔箱論壇材料：
3 j3 B9 O3 Z& a1 o8 g& q% y白蘆筍4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `. ^" E; j$ z& m
煙雞胸80克
0 i6 j% h1 _1 ` h9 c. d& A, V雞湯適量
: }9 F4 c6 d! q& C8 |/ k5.39.217.77:8898青蘆筍皮（炸過）適量5.39.217.77:88983 G+ i7 p1 i- p+ |, D" s
忌廉湯50毫升
& R; w% ]9 z7 ` D J% f橙汁半杯
+ ?# b* M% M) w' \5 b. _0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭汁2茶匙5.39.217.77:8898' Z6 n; k8 S* Y3 x! f
橙皮絲少許
) C* u: r6 K; E. t( C1 a+ vtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb. T. b* u) G( g4 S, E
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。: J) n+ R& J; b
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。$ H* z' a. W, [: T
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
# o" U G+ @8 x! ^. r; qtvb now,tvbnow,bttvb4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。
2 S% f( G _+ Q% E$ t) O小貼士：* R" v& m7 q! [$ @9 _4 B1 {
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
6 y2 L+ Z; ]. |" m( U2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
& ^! L) U G8 h1 k2 h H% e3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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