$ e1 g5 d" o* h7 ] q6 d+ q公仔箱論壇材料：$ G! x. o4 K9 H+ t
白蘆筍4條
% ^) V; c7 @5 m6 S( _8 btvb now,tvbnow,bttvb煙雞胸80克
! ^7 |/ P* e; i7 ]5 m雞湯適量
3 t5 V/ f; c, {7 P: r公仔箱論壇青蘆筍皮（炸過）適量5.39.217.77:8898- W& r* W& f& W7 e6 j3 J. r5 Q
忌廉湯50毫升公仔箱論壇( ^" b1 K( o7 U0 h% `
橙汁半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J* S9 i% U0 b- }$ n
荷蘭汁2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- M, L: P: ^* C! }
橙皮絲少許
8 o. R- l4 o9 F8 t做法：* F" E b+ J: d H' m' t
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。) {9 G' e' a" G
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb# |/ w9 @2 V+ @* }9 q Y0 C- x
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
7 r% z* I. y. g! D$ t6 N公仔箱論壇4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z. |# s6 D# K. ^1 [# h& @0 c/ ^4 ?: x
小貼士：
# W' g9 z/ i$ \$ j8 T; m' Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
, c4 ~1 o3 x; Z6 U, K5 x/ j, z公仔箱論壇2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
6 h; W) g( K% [. \" n5.39.217.77:88983. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
| 
