材料 5.39.217.77:8898 S' i# n- ^% n7 }0 g4 a* s1 D: U( y
芋 頭 1/2 個 * j8 Z F* [! a) `) b3 @
火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g5.39.217.77:88981 n% @' X7 j$ x. ]
馬 鈴 薯 2 個5.39.217.77:8898$ s% r* f2 v1 s. Q
南 瓜 120 g 5.39.217.77:8898- w4 u1 ^5 z% l0 _
西 蘭 花 1/2 個 5.39.217.77:88986 O9 n- _. X: Y; z! c
紅 燈 籠 椒 1 個 公仔箱論壇6 K- o, _, x- p; X7 {! t+ R
生 菜 適 量
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0 G8 y9 k# W- `& F$ @tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 V( U' B7 R/ G
調味份量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t% U# }' |2 K6 I( X" i1 i' F4 n$ U
日 本 醋 1/3 杯 5.39.217.77:8898- |" e2 ~ D; E( X5 _
豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙
, N! A# P* [) C: q砂 糖 1 茶 匙/ q7 w6 }- q7 \* B& P
白 芝 麻 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B! m" |% s" Q1 m# m* @
tvb now,tvbnow,bttvb/ Z1 E& X/ g( K% f$ Z4 M! ~
2 u* O! r' o- o做法
# b8 p& o+ F0 D2 E將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。 % _5 O$ K3 S5 R4 k% X; B$ [) V
將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。 7 f5 z( h, _) i% [3 n9 u+ t
將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。
' ^/ X6 Z: X3 \tvb now,tvbnow,bttvb將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。
' y3 k/ e9 I' T# _0 J$ B: D9 V' ~烹 調 重 點 ： 7 u- n" f8 ~: V' A" g+ C% {; X$ E6 ~4 s
可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
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