[中式食譜] 鱼片、豆腐、饭

富貴金絲魚片
材料：
多利魚  10片5.39.217.77:88981 c) ?- p- h. L" z0 J9 o
鹽和胡椒粉  適量
蛋白  1個
萬用松脆粉  適量公仔箱論壇4 W- b8 D8 b4 }( n8 x' m
肉松 50克
沙拉醬  2湯匙
千島醬  2湯匙
作法： " B7 {7 E, @+ D3 U9 R
1 先試油，看見筷子起泡沫就可以油炸沾上萬用松脆粉的魚片。公仔箱論壇7 Z- G2 }( m6 }& ]9 ]3 P  T. l
2 將多利魚、鹽和胡椒粉拌勻然後沾上松脆粉，放入熱油內炸至金黃色。
3 待魚片瀝干油時，不妨在碟子上加以小裝飾。
4 將沙拉醬及千島醬搽勻在炸魚片上，再沾上肉松即可趁熱進食。

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哈哈哈,两送一饭,够方便够实际 thank you.. ... TVB + 20 元 功勳 + 10 點

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發表於 2008-4-12 11:21 PM | 只看該作者

三寶扣豆腐
材料：
材料A（拌勻）：
豆腐（打爛）  1盒
魚膠  150克tvb now,tvbnow,bttvb5 Q# d2 w2 w- S! W& K
紅蘿蔔  1湯匙
芫荽和青蔥  1湯匙7 B. i5 g, j/ F8 o: E" n" L
馬蹄（切碎）  2湯匙  S6 S3 s" B4 ^- i& ?, t
蛋  1個
麻油  1茶匙
材料B（切片）：
腊腸  1條tvb now,tvbnow,bttvb- r, D* W# O: U/ Y" P3 p3 I0 S
肝腸  1條0 |5 V0 B" N2 x8 W5 _
燒鴨肉  1小碗
作法：
1 先在碗中搽上油，以免材料黏碗底，備用。) q) [) e! w. A; C$ E! H
2 將豆腐、魚膠、紅蘿蔔、芫荽、青蔥、馬蹄碎全攪拌均勻。
3 將材料B排入一個搽深碗內。
4 倒入材料A在上面，然後壓緊，放入蒸鍋內蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I5 y( m, Z; i$ j7 E
5 取出反扣在碟上即可趁熱享用。

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發表於 2008-4-12 11:21 PM | 只看該作者

子孫滿堂四寶飯  公仔箱論壇2 p5 `; y' q- P1 V! X: o
材料A：公仔箱論壇. ^- P# @/ `3 C* J2 J1 V7 z) ?$ {5 K
米  3杯公仔箱論壇5 p/ K8 f# v$ ?. F3 c) n" c# E
水  3杯5.39.217.77:8898. r+ w$ f: T0 R! _
雞精  3茶匙
塘菇  8隻
材料B（拌勻）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P+ b; u& t/ g' F- O
雞肉  300克
蚝油  1湯匙$ W" C# @- ?4 ]& L  D/ o0 _, `# }
生抽  1湯匙! B, M. P% \* T& |
晒油  1茶匙
麻油  1茶匙5.39.217.77:8898; `0 T/ a, Z- o9 f
材料C（切片）：
腊腸  1對
肝腸  1對
作法： tvb now,tvbnow,bttvb8 a/ b4 [" N" n% z
1 將材料A放入飯煲內煮至水滾即刻倒入材料B和C。公仔箱論壇* [/ @' H, a5 \% `
2 轉中火煮至水乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?: }; r' D. e" e6 g% h- k. `
3 再轉用小火煮10分鐘，待放15分鐘即可取出趁熱食用。

( u* M- V7 ~0 X/ I: Q
5.39.217.77:8898; W- z" A9 g3 }2 W& w+ X

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發表於 2008-4-12 11:22 PM | 只看該作者

歡樂健康齊來撈  $ G& @% O: x6 X9 I( p4 L. n8 [
材料A（每樣60克，切絲）：公仔箱論壇8 r. E3 {8 K, P7 v7 I7 T
紅蘿蔔、紫包菜、日本青瓜、苜蓿芽! j4 h# h6 \% o5 ?1 I+ p, e
材料B（切絲）：+ q- J" U9 g7 u% i2 O; f
雞肉（煮熟）  100克
海蟄  100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P+ j% h, j7 Z- m/ Q( E
紫菜（烤香）  30克: M& c) @2 x/ g# ~/ Y
材料C（拌勻）：
甜酸魚混合粉  1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q* W3 X) l& G( K$ T
滾水  150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M7 W8 B- c: O1 S2 i9 Z8 g
作法：
1 先把材料A排放在大圓碟上，加入材料B。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f0 {% v' O7 K) E
2 將材料C淋勻在材料上拌勻後即可進食。5.39.217.77:8898! m, s. f) G( Y/ `