[中式食譜] 鱼片、豆腐、饭

富貴金絲魚片
材料：5.39.217.77:88988 |/ E8 ?4 {& |4 o6 i
多利魚  10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y5 n! T+ {: d2 N
鹽和胡椒粉  適量
蛋白  1個
萬用松脆粉  適量tvb now,tvbnow,bttvb* V5 `3 f/ q  h1 f5 r* V# J
肉松 50克
沙拉醬  2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& Z6 u" o( n& |  m
千島醬  2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j0 ?) D- I: L$ n8 @0 j
作法：
1 先試油，看見筷子起泡沫就可以油炸沾上萬用松脆粉的魚片。
2 將多利魚、鹽和胡椒粉拌勻然後沾上松脆粉，放入熱油內炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~) D/ \# b2 L6 X; d
3 待魚片瀝干油時，不妨在碟子上加以小裝飾。
4 將沙拉醬及千島醬搽勻在炸魚片上，再沾上肉松即可趁熱進食。

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哈哈哈,两送一饭,够方便够实际 thank you.. ... TVB + 20 元 功勳 + 10 點

carmen_girl

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carolfeeling

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發表於 2008-4-12 11:21 PM | 只看該作者

三寶扣豆腐  5.39.217.77:88983 H7 w( q. g8 w4 a' T# {: ?
材料：
材料A（拌勻）：
豆腐（打爛）  1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z  {+ K( X' Y) ~. e$ U: K
魚膠  150克
紅蘿蔔  1湯匙公仔箱論壇; c  ?; R# U' H; ^
芫荽和青蔥  1湯匙0 H) ]5 H1 T. ~' h
馬蹄（切碎）  2湯匙+ ?1 f1 i; u9 U0 d; h! i9 R1 Z* Q
蛋  1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R, \4 E6 s6 M
麻油  1茶匙
材料B（切片）：$ ?( N( e/ O1 G4 o/ O. V+ Z- j
腊腸  1條$ a; `1 J  P7 B3 V: ^
肝腸  1條
燒鴨肉  1小碗
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t; W0 y" h0 `
1 先在碗中搽上油，以免材料黏碗底，備用。
2 將豆腐、魚膠、紅蘿蔔、芫荽、青蔥、馬蹄碎全攪拌均勻。
3 將材料B排入一個搽深碗內。) I, q0 y6 Y4 Z8 G6 p  R: M
4 倒入材料A在上面，然後壓緊，放入蒸鍋內蒸15分鐘。: h5 r3 K7 P" A! j+ ^6 M' L
5 取出反扣在碟上即可趁熱享用。

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發表於 2008-4-12 11:21 PM | 只看該作者

子孫滿堂四寶飯  tvb now,tvbnow,bttvb# d& W. [* t3 r8 a; s7 M+ ^5 j
材料A：
米  3杯( E2 }2 {  W$ {- U# T( Y0 E4 Q: Z+ t
水  3杯8 R  L" L3 s+ V0 ?  P: ]
雞精  3茶匙
塘菇  8隻tvb now,tvbnow,bttvb* j# U* i) B) _/ ]
材料B（拌勻）：
雞肉  300克
蚝油  1湯匙3 j( @4 _$ V6 Y
生抽  1湯匙8 J5 j7 u6 K6 N# C! \
晒油  1茶匙
麻油  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~1 U6 h1 C7 Z; S$ D" P8 l
材料C（切片）：
腊腸  1對
肝腸  1對
作法： 5.39.217.77:8898; {" J# y, s  |- D6 S7 T& |" y
1 將材料A放入飯煲內煮至水滾即刻倒入材料B和C。
2 轉中火煮至水乾。4 z1 @, H' |! [+ o" @+ ?) A% |1 ?
3 再轉用小火煮10分鐘，待放15分鐘即可取出趁熱食用。

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公仔箱論壇/ C$ G# K+ j( c

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發表於 2008-4-12 11:22 PM | 只看該作者

歡樂健康齊來撈  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @9 N! R# e0 Q% H4 A
材料A（每樣60克，切絲）：
紅蘿蔔、紫包菜、日本青瓜、苜蓿芽; Y, H: X" c3 F% m. }  d; l
材料B（切絲）：5.39.217.77:8898$ i; ]' s0 }0 t5 F1 d
雞肉（煮熟）  100克
海蟄  100克5.39.217.77:8898. G5 [7 _6 _& X
紫菜（烤香）  30克tvb now,tvbnow,bttvb0 h1 ^! q: L! S
材料C（拌勻）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u2 E2 l5 N9 M
甜酸魚混合粉  1包tvb now,tvbnow,bttvb$ y. [; [; P6 e  ?: C1 c: U  e
滾水  150毫升( N3 e- h, s2 R
作法： 9 Y7 k, u$ G- g  b1 `/ ^+ d2 X/ L2 z/ b
1 先把材料A排放在大圓碟上，加入材料B。) b( b1 T- l6 Y- s' H5 n  V" U
2 將材料C淋勻在材料上拌勻後即可進食。