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泰國菜獨門醬料 辣出原味

傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷,是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁,這也就是泰國菜的精髓所在。
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泰式綠咖哩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S! m- A: H7 r9 }" g: u) o4 c
12種咖哩用料磨爛:4 g& I9 h( l+ G# z. X
小茴香--1小匙
6 e: C" e9 G3 [% y0 utvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭--5粒5.39.217.77:8898/ P/ r$ F. E- M2 H
大茴香--1小匙
4 G: p0 ?( g; x( j% r- v$ Z; w+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭--5瓣公仔箱論壇9 d0 |' d- q" c# {; M9 l6 F& p
胡椒粉和鹽--少許
: @# S' i# g' U+ W5 K5 j公仔箱論壇魚露--1小匙
0 C- f- ^3 h. K) x+ X: k. w3 s7 ^香茅--4小塊
2 a0 F; C& r. b+ d( t; F: K& N4 U公仔箱論壇南薑--1塊tvb now,tvbnow,bttvb; j) I$ [0 P. Z
切片黃薑--1塊
" U% m8 x/ Y2 y5 y7 O) h0 ]9 Dtvb now,tvbnow,bttvb切片青椒--5條5.39.217.77:88985 e; t5 G  L0 d
切塊小辣椒--50克
公仔箱論壇4 g) Y/ i- Z6 M) e+ ~# t
材料:+ O4 R/ Y. y1 I3 U0 v. p
楓柑葉--5片
0 H* l" ~1 a. }9 o/ o; m; v+ U& v  X5.39.217.77:8898長豆--3條公仔箱論壇! P) n# y0 {1 G) z. x4 v$ D
切段四季豆--3條
0 @1 r6 E. k* @; g; s0 n* \切段茄子--一條5.39.217.77:8898  {- O5 p2 f7 B. r5 F2 b
切段雞腿肉--1/4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m* z7 a% L' K1 }
切塊鮮奶--小茶碗
& q: J2 g$ g+ w( r2 Z0 I- k) E, ktvb now,tvbnow,bttvb椰漿--小茶碗
' M( U0 w# T) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔--5片
# k. B/ a4 b' Z/ K5 D- ^4 ~5 v" M& S! J$ j紅蘿蔔(點綴,可不放)--10片
: o  R) E, |6 x" E公仔箱論壇高湯(雞湯)
# Q/ A( T; E* j3 L$ R8 O
作法:1.備好全部食材,先把12種咖哩用料磨爛備用。
7 Q, A  y$ V4 w- u  v5 y2.下油炒香咖哩用料,加少許高湯,加蠔油及鹽,可略加糖。公仔箱論壇  P) g* b  e) D! i5 K/ F
3.加入紅蘿蔔點綴,再用手撕開楓柑葉放入。
0 {$ J3 ~8 M+ ?+ x* B公仔箱論壇4.加入長豆及茄子,再放雞肉。
: Z5 Q) h% E/ Y+ ?& L$ }4 L, V! {- Z7 x5.最後放四季豆,加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O. d2 F5 J: q& v/ E
6.待雞肉熟後,關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。
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: W1 v9 S* C; x7 ztvb now,tvbnow,bttvb

! t/ O! i+ v2 L( @. C5 ]! F0 {0 k' Vtvb now,tvbnow,bttvb濃縮的泰式綠咖哩,濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散,吃完後滿足的氣味在體內激盪。
Otak-otak(烏達)6 z5 m0 ]2 p% U, u$ h
材料:
0 f" K( L$ X7 O* E, v( [/ e/ M, R; |公仔箱論壇蛋(打散)--1粒
2 S4 d9 Y2 i7 a* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿--150毫升
. ~6 z* v: g7 ~+ l5 E+ {0 E& Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶--1小茶碗
3 d: G6 p: H, B& J公仔箱論壇新鮮魚(攪爛)--300克  J( o$ ^( s2 m
蝦仁(切粒)--200克
5 ^( P  ]$ S6 `黃薑葉(切碎)--1片
$ n8 I6 Q+ a8 {' j- V5 G" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘋柑葉 (切碎)--2片

, d; O4 U& _0 |  Gtvb now,tvbnow,bttvb磨爛用料:
" o+ \& h, m5 u+ o, }5.39.217.77:8898辣椒乾(熱水浸泡)--16條
1 \+ u: V! c. L7 Q  v! X6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭--120克公仔箱論壇, p/ \0 r9 n& |1 r
峇拉煎--30克
9 f5 W, y$ N' E- [公仔箱論壇黃薑--35克
% }2 s8 S' W  W5 j公仔箱論壇藍薑--35克
) G* k$ o' ~0 W! _, M& ^) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石栗子--3粒
公仔箱論壇! _! a2 Q: ]* k/ k2 A  l! M
調味料:
9 Z6 ?4 M' X' H4 utvb now,tvbnow,bttvb白糖--1湯匙5.39.217.77:8898) v* S" O3 h+ A- @7 k) P0 s
鹽--半湯匙; A6 C; A% C9 U& R
芫荽子--1茶匙

$ h* T& o* B3 X公仔箱論壇作法:  i5 c; o7 U& d7 x* B
1.把所有椿料打爛,備用。
5 e& q+ ^  G, i% q- [: Y5.39.217.77:88982.把魚肉及蝦仁打至起膠,加入雞蛋和椰漿攪勻。
; W9 g) f* |( h# V. y3.加入磨爛用料及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( j+ J, [- n0 T# W" q% ^% r
4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻,置20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 z2 ?' d2 v; m  R* p/ l
5.舀烏達料放入茶碗裡。
- M$ W. ~1 F2 D0 Z- Ctvb now,tvbnow,bttvb6.再蒸過一次,即大功告成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `% n1 C: f' X8 d! ~" B

5 X# p* f; |2 |5 U- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k5 n# F; N* p2 S/ V- S3 u' o
Otak-otak煮好了盛入茶碗之後,再蒸過一次,口感更與眾不同。
越南炸春捲
2 }" `: h5 c$ b6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- w) ?& j* o  U公仔箱論壇越南春卷皮--1/4包
: v; _8 a, \" X3 J! h# i' t6 l' |公仔箱論壇章魚膠--少許
% g+ k9 w( c( Q) w3 `& d% `tvb now,tvbnow,bttvb蝦膠--少許
% d0 ^% c. \0 b  m; R" d2 u9 J公仔箱論壇竽頭(切碎)--1粒
! H' o8 c5 X- O* e) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯--2兩

6 T2 w; \: P+ e- D# Z2 Y2 W; n6 y8 h公仔箱論壇調味料:
) \; W0 T# C6 C! U0 i5 d: o/ ~- Qtvb now,tvbnow,bttvb糖--1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W% y8 a, `8 K- z* b
鹽--1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P; N+ _' w9 m) z
麻油--少許
3 G( }2 ~6 ], j2 ]; H5.39.217.77:8898胡椒粉--少許

" ]  k4 F* g) `+ I, |5.39.217.77:8898作法:
& R# i6 B* G" S8 L- K公仔箱論壇1.熱鍋落油,放入所有材料炒香,加入調味料炒勻,上碟備用。
( k$ V# z- l( b% I( J8 D公仔箱論壇2.在大圓碟裡倒入溫水,取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出,攤平放在碟上,放入已拌好的餡料。
  O  ~  H- {, @3 n# r& Y7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.捲好熱鍋落油,中火炸至金黃色即可。
5.39.217.77:8898' s+ ?8 |7 X% }$ B& Y- D
泰國東炎湯tvb now,tvbnow,bttvb6 W1 w: h0 Q& h$ B+ p* D' n
材料:
. i9 ?6 A- K* Q5 u& z公仔箱論壇(1)新鮮魚、章魚--(隨意)5.39.217.77:88982 L9 I2 F' i+ T  I9 p) e  a3 g
草蝦--300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u! ^& ]8 y! n8 K
(2)南薑--1塊
( C; |* Q0 }. b' I黃薑--1塊5.39.217.77:8898& F& A% A+ U- K! V$ R
大蔥--少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t- [* C. D4 k9 Z/ l
小蔥--少許
3 j0 c- o; z  T* i8 a$ m( ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭--5瓣
- j4 d2 {) ?  ^公仔箱論壇乾香茅--1/2大匙- J. N# i( R7 A9 u+ m
(3)九層塔、芫荽、芹菜--隨意

0 Q0 V+ O& o% R, [, v4 ?公仔箱論壇調味料:
# V# D+ R) C  l8 E/ \(1)酸枳醬--1大匙
$ t$ O" g  u  J7 z# k2 m公仔箱論壇酸辣醬--2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U2 i1 A! V  o7 e0 q8 ]
鹽--1/2小匙
: W: A6 `0 s9 x$ L& Xtvb now,tvbnow,bttvb(2)魚露--3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: Y, T9 y/ s6 B- E6 s. m
檸檬汁--2大匙5.39.217.77:8898: A- {; F- a$ w- F, B0 ^
紅糖--1大匙
  n6 h0 x4 z# T  e; W公仔箱論壇辣椒粉--1/4小匙

$ J5 U6 A6 d, s. u% \作法:
' k8 ]# I( {# T- `- f5 u- V公仔箱論壇1.滾沸一大鍋水,把材料(2)放進去煮。
3 \: O# v3 h5 T; xtvb now,tvbnow,bttvb2.約40分鐘後,放進切好的海鮮材料(1)煮熟。
% v$ b5 k1 J" Q( E1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.等到再次沸騰時,將草蝦及調味料(1)加入,再煮約2分鐘。
( \- a4 n5 u* L# R$ x5.39.217.77:88984.加入調味料(2)拌勻,最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料(3)即成。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m7 d" p( d( g' P$ m
tvb now,tvbnow,bttvb. l( k( y& L/ r
泰國東炎湯的食材新鮮,加上清香的椰漿調味,完全巧到好處。
thank you very much
very great!thanks!
we want more
yummy yummy
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