Otak-otak(烏達)' f! r" V% {9 M6 \ }# [
材料:
% \* { s" Y/ a dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋(打散)--1粒
; ?* @" [: [6 C6 t椰漿--150毫升
5 b- ?# i7 q! P1 a2 H) M# {鮮奶--1小茶碗tvb now,tvbnow,bttvb% `, k# c( i! T, _- }* a" O
新鮮魚(攪爛)--300克. d; s- s- N( ^2 m( b4 U
蝦仁(切粒)--200克
1 ~( a! w- ~% W( T' }+ C4 N$ j黃薑葉(切碎)--1片tvb now,tvbnow,bttvb5 h: J; O( V3 [# B
瘋柑葉 (切碎)--2片
6 ?; x0 p9 l5 @tvb now,tvbnow,bttvb磨爛用料:
0 E. U5 T# f8 `2 h- j% X5.39.217.77:8898辣椒乾(熱水浸泡)--16條公仔箱論壇- o* N7 i8 V+ c$ J& m1 K- R- W. i
蔥頭--120克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S$ Z- }) R5 [
峇拉煎--30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e5 Y. F0 q: c% G4 P5 B, Z- M8 P9 ?
黃薑--35克
& i B5 v; a0 Y' H! e公仔箱論壇藍薑--35克
" D: g4 L, k: y公仔箱論壇石栗子--3粒公仔箱論壇0 h$ ?& E$ C) y$ \6 _& R- ~
調味料:
, h- [4 N: z2 G0 |: c$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖--1湯匙公仔箱論壇9 \# b4 y0 Q- p/ v, I) }
鹽--半湯匙公仔箱論壇1 p* D" x4 L& u& T H4 V' @5 ], P
芫荽子--1茶匙0 V- l8 Y O1 k, X
作法:
/ L, J2 q; s# ktvb now,tvbnow,bttvb1.把所有椿料打爛,備用。5.39.217.77:8898! M3 G6 D7 K8 k; V0 ~7 E" @
2.把魚肉及蝦仁打至起膠,加入雞蛋和椰漿攪勻。
% f7 P0 n5 H7 a% H5.39.217.77:88983.加入磨爛用料及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ v) B4 ]7 @1 i ]* `
4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻,置20分鐘。
) ^- I3 G2 ~6 f6 [, o: `- a5.39.217.77:88985.舀烏達料放入茶碗裡。5.39.217.77:88980 X& ^! u( i C+ a
6.再蒸過一次,即大功告成。公仔箱論壇# h" o6 @1 k! Z7 I C+ ^) n
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7 p" j( C/ S" r0 e q公仔箱論壇Otak-otak煮好了盛入茶碗之後,再蒸過一次,口感更與眾不同。 |