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, d {, h6 l* h/ N公仔箱論壇Artesian Rum Warmer $128
/ k$ m- z1 E& Vtvb now,tvbnow,bttvb■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。
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8 ?6 |# X: j t; a# E; n) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！2 @9 M/ c- m/ ^' i
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■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。tvb now,tvbnow,bttvb E% |2 r& c4 b- ?
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捧着Wedgwood 享英式優雅
. ~. m* `# f) y- _& O( z& o( l公仔箱論壇談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。
) t6 r# F! K3 o# M; _9 a1 H8 @# J. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m3 H v6 V$ o! ]- l) G& c
走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。
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! M1 _) i, F2 P* ]' f: Y0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。( Z5 `! f4 L. a$ {( [& n$ M! b2 k
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點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g6 n" A4 ?; \) A5 T
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2 D1 N$ u) K8 ~; K: r, z+ b1 j' btvb now,tvbnow,bttvb■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。
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0 D9 j. K* A% G; K' sGinger Spice $1287 H3 I! {4 t( y2 C7 ^
■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。& D/ H2 B/ F+ K! Y }+ i
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) f1 d9 \9 i- \公仔箱論壇Eclair 每件$36 Q- T) D. m; c* |& g1 x% s5 J1 E
■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。
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* B! }% _8 E" e4 D: b3 F2 \) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。
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. {3 i5 P: o$ J; K3 H7 R■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。5.39.217.77:8898" k1 ? M2 V& T
( \- d) T& m; l6 E9 R) h5.39.217.77:8898Palm Court
5 V0 G3 [) O4 ^& B" J5.39.217.77:8898 北京道朗廷酒店大堂
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$ k+ E* }5 U9 p7 Z( B& M2 {公仔箱論壇化身日本貴婦人 tvb now,tvbnow,bttvb9 R% `6 L- O) V* H) g& i% B
IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。
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燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r3 i% ~+ J( p+ r3 P' W4 K
+ |1 j, d7 i; h1 F( ~還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？ 公仔箱論壇1 o% e, h# L8 g1 u2 X: a( n' f
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稻菊和式下午茶 兩位$498起
" [" x1 U% @, ^. J6 `" _) Y3 `公仔箱論壇 鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
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6 U; K' t4 O9 H. m8 Ptvb now,tvbnow,bttvb稻菊和式下午茶 兩位$498起
9 P8 s8 a: `( m8 x& g8 e* e■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
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% Z( _8 r2 S. V! U% H■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。公仔箱論壇1 w1 b, c: P* X, ]) P
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■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url] 公仔箱論壇8 D1 D# E7 f9 x! e. @
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稻菊 tvb now,tvbnow,bttvb ^! x' ]" |9 F: D( C" _5 Q
香港中環金融街四季酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z9 m F& Q# q' Z
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九重貓山王出沒注意 5.39.217.77:8898) [& Y& `; G/ D2 o; l! l
先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。
' y7 B& L1 [2 I: Q9 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 \& l% Y3 R7 C, t1 \; n0 N
不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。 S3 i: o/ K- s& z8 [
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雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！ 5.39.217.77:8898, j+ U+ \( u3 V' f( r
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茶榴 二人份$488- |& O8 r5 r$ V
■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C, ?5 i$ p4 L, t
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# ~& L( \' v' z5.39.217.77:8898榴槤墨西哥薄脆
2 r! }) ~( K2 d+ ?/ h& vtvb now,tvbnow,bttvb■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。
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$ _1 ~; N& w: o2 V) \2 Wtvb now,tvbnow,bttvb花式榴冰 $98
$ ?7 [$ Q; v, y2 d2 Z" Z' Z2 K+ H Gtvb now,tvbnow,bttvb■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！
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4 B# M; y1 S4 E& V- f; c沛公甜品貓山王專門店
. u: ]% t, _* [1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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