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Artesian Rum Warmer $128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z- G* f' N; M" a q& h' J) A
■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。
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每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！' Z# r! y: J8 p% F3 w
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■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。
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- t- h: H9 X! S9 i公仔箱論壇捧着Wedgwood 享英式優雅 公仔箱論壇+ V0 }( `: y6 R# w0 b1 i* [
談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。
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: [2 Z0 U2 S/ z C& y, u: D& ]走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。
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所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。
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點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。
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+ O! X( ^" B. T% Z( ?& atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T2 d0 [/ _6 E9 s& _+ D9 t
■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。
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' D8 O5 c i5 [5 p6 b5 W; ` cGinger Spice $128tvb now,tvbnow,bttvb7 i! U5 ]+ c7 x" S7 |
■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。
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3 H" K2 X* F/ o1 d" Atvb now,tvbnow,bttvbEclair 每件$36
# P/ J) l3 v8 U4 N+ F- k$ n1 I5.39.217.77:8898■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。
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■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]- o, P* d" Q$ @* O' Z5 ]
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1 n' l; {) X& W! N6 m' X5.39.217.77:8898■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。
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7 d: e L+ P$ |, b* F2 }7 zPalm Court公仔箱論壇/ L6 w% U: M# K9 ?
北京道朗廷酒店大堂
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0 r( t* l4 `$ v+ h5.39.217.77:8898化身日本貴婦人 tvb now,tvbnow,bttvb! ^* } M( F/ O0 c' g6 I" s
IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。
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燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。tvb now,tvbnow,bttvb8 K$ T7 V e' ^' z* J0 b
3 k' D! \4 @# {' n; {- G; D2 V1 m9 Wtvb now,tvbnow,bttvb還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？ 5.39.217.77:88987 `' T5 o+ g; V% C ]
7 ~! z+ ~+ e' @1 p& [稻菊和式下午茶 兩位$498起
& D) q; q' Y7 D) c& x公仔箱論壇 鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。 tvb now,tvbnow,bttvb/ H. d0 z% Q& ?# V5 U& O( f
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稻菊和式下午茶 兩位$498起
; E* G' d! I* y: \■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
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■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。
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■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url]
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4 v; A: I+ [+ i: K; H公仔箱論壇稻菊 公仔箱論壇. o$ J. D) {! ?) {
香港中環金融街四季酒店tvb now,tvbnow,bttvb+ M7 V- q7 m) s+ ^7 G8 h
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# j8 K4 n9 ~ G5.39.217.77:8898九重貓山王出沒注意
/ K" v r8 ]1 p% J0 a先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。% a* s0 a; J6 b
: G W* W, Y( X4 ]( O1 z8 Ntvb now,tvbnow,bttvb不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。
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雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！ 5.39.217.77:8898" y o0 }+ Z) e8 U3 J- e
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6 m$ N4 q' x0 _9 d公仔箱論壇茶榴 二人份$488
; Z- S" P0 i' J' S6 u5.39.217.77:8898■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。
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* D+ q' Q0 R W# Y榴槤墨西哥薄脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n3 i8 O0 M0 A
■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。, M8 c) e! ~5 [" V8 G" t
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花式榴冰 $98
% ^4 {, k& ]+ B8 y公仔箱論壇■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！6 |5 o; e$ N) _# S; {& }- K# m
8 z% M1 s; Z! P/ ?* N; b' b3 f' F5.39.217.77:8898沛公甜品貓山王專門店 公仔箱論壇# P. i) T; m7 b
銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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