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材料: . ?5 }! V3 p* \- e. Z5 k6 O6 K
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量公仔箱論壇% Y% N$ }" n! _( K" w: q
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6 o. b9 b: i# i6 _% A' `. _調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i& Q+ ~% Y5 j, Z9 O
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許' n6 o3 I' `4 I1 G6 U2 p
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2 ]: f! J7 z: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 t. d# f6 v* V* n6 v1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。
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J c, O$ Q( h7 s( @! G: a: i j3 c! P [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。
/ Z: E" v( _6 T3 Ytvb now,tvbnow,bttvb# s* g, J0 @& a% ^' E
3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。
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) o7 F! [& _7 T% F4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。, o7 X5 b3 e9 e9 S0 @% C- b
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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