/ t& B, C! ]/ [* e; s
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e2 a# m( i* ?
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
/ D- ^: p; ?" m o9 A4 ?公仔箱論壇
+ l% k% [2 B! T7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
7 A F1 H3 L: z2 L9 c$ m* Jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞件）：
9 z: {) F* ]3 b+ e a# l調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
: a% H; _8 I: p e
; W/ k! P8 s" ]) g3 I* _+ ^5.39.217.77:8898- C& z" O* P% }! [
做法: 2 o- e4 Q8 H2 H2 u0 o
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 [9 |. l, T& H3 {" I" L" ^
+ G4 B- N6 C8 C' Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
+ j2 D9 U, ~' K
) `$ v% a( _; G) t" |3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。公仔箱論壇7 `4 ~9 _8 n: c+ H0 E. U) W9 S- X
5.39.217.77:8898, I1 w# ~; s7 @1 X: z* K
4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
+ l5 B& B. T7 ~3 K. p% Vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-12-16 03:56 AM
| 