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材料包括：5 l& R% p* K! f J7 N5 f+ I
雪耳兩朵、紅蘿蔔2條細、鮮百合2個、瘦肉約$50、無花果3粒~
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紅蘿蔔刨皮洗淨後，切件備用~
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' V( X: x% ^ H# F: Z: Y' c( U5.39.217.77:8898雪耳浸透，用剪刀剪去硬蒂，撕成小朵後備用~
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無花果浸洗後備用~tvb now,tvbnow,bttvb q6 \8 W# n3 M3 e
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& `0 ]0 b+ p6 Y+ h# A$ n/ I9 I2 ~5.39.217.77:8898鮮百合切去頭尾啡黑色部份，逐塊剝開洗淨~
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瘦肉洗淨，然後汆水後備用~
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% E8 U5 O) i5 b. T5 D( z1 [7 X煲內放約3L水，滾起後加入瘦肉、無花果及紅蘿蔔，先用猛火煲半小時~# a$ V: s* c9 [7 E7 ?( A
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- [- Z# b9 ?; a/ D8 |9 c5.39.217.77:8898之後轉用慢，再加雪耳鮮百合再煲一小時~
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最後下鹽調味，可以飲得啦~
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依個湯真係唔錯，飲完之後都覺得成個身體由內潤到外。不過我個人覺得個亮點一定係啲雪耳，因為煲湯雪耳真係好味都不得了呀~
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/ i8 n7 m# j5 ?* D5 k' x3 x公仔箱論壇雖然雪耳係好味又有益，不過都要再提多大家煲過嘅雪耳一定要即日食/飲晒，如果隔夜，經過一夜嘅浸透，佢就會放出一啲有害物，到時就有益變有害啦！ |
發表於 2014-12-15 12:18 PM
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