材料: 9 a9 S% n4 v$ i8 }! U5 j! a
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
5 [# Q) s. d; `' x- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 I$ m8 g1 Z+ X- g& `: R
# y, l+ ]$ W: l, q( {+ W/ rtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁： 5.39.217.77:8898+ C* B( N, t; a0 n: B4 |
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半公仔箱論壇1 _3 m* ~- {: x- f8 _9 e' a
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" ?4 p! o" }5 P4 p6 H做法: / X6 ~9 c+ J6 B! U Z3 h# z
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: U% N# T4 [0 N* A6 m& G% ^+ V
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2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J: i& ^0 y1 k A# M
' G& y7 R$ ]: K" _7 m7 b tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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