材料: 9 c. l* C9 K8 ]' F
雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯
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% ?" s3 ~9 U$ z5 L* x3 j% g. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }) `7 F( ~* \) h, ~4 T. @5.39.217.77:8898調味:
+ R3 K0 h. J' h* X2 y) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙公仔箱論壇! i6 P, C4 J0 S9 [
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$ e' R8 c" [3 k. j m: I: y: A做法: ; m" h, e: ^/ \, S- x6 w
1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。: J' m- c; x P* G+ t9 E- Y* @
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2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
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3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。
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) ]4 L; E' ]- X# _公仔箱論壇4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。! w0 ^( H. R5 \" A3 H
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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