本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:43 AM 編輯 / j5 ]% i# |; B* R' d: H
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o8 ~. Y. f* G/ k6 e! X% X
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量5.39.217.77:88986 D1 a8 l4 z3 a! P8 `" X0 \# B
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調味:
( V* A+ a+ _8 z2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（左口魚）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g' l: n1 }; w3 ?7 w" W
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 . h3 i" ~4 U2 g# Y
, ?; ?& a/ P. {6 Z: m) [) `2 O* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁（一）：
# \! v. l' w5 Q. i& U% w公仔箱論壇蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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; x7 D$ |6 E& q( A. T: _- L公仔箱論壇醬汁（二）：
4 ~! y+ n/ @9 B: q8 b- y" d% r z: W9 j生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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做法: 公仔箱論壇8 W1 i1 |1 L- }0 q8 Z7 I* I
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。9 U! H/ i* b' {5 J1 Z) m
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) _, w; q! c: e% v; q& i
( Z! u, R% Z. w公仔箱論壇3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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. ^* \! x3 C& s& T2 G5.39.217.77:88984.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。3 z! Y5 `6 C, l9 L5 N
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-12-13 04:55 AM
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