本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:43 AM 編輯
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材料:5.39.217.77:88987 B- n$ K4 u& }# W# _$ d
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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3 _/ O* z7 R! F; E5.39.217.77:8898調味:
D0 s( P. X4 u' m1 G" k0 c0 {公仔箱論壇醃料（左口魚）：
; Q' L; w; h$ f1 Q6 h% V) v公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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2 p. Q( [3 r9 R. x v( u醬汁（一）： 公仔箱論壇! X# n# k) u n
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ K: `% l5 L$ F! e2 |
3 u0 n, n( j( ~" o0 l醬汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb8 K X! Y" H% p" V
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y% R& t0 ?) O) n2 h0 ?3 ~
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做法:
# ?; Z+ V% C: ^% Dtvb now,tvbnow,bttvb1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y/ n/ z+ {: f1 R
" q R9 l7 n3 X! K: D/ R+ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。公仔箱論壇/ p; O/ H0 \% c, O
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D) r# m: G! h" E! B
5 i u: I& u7 i) b6 E7 D* Ktvb now,tvbnow,bttvb4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g0 |) ^5 h: `* P$ }
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-12-13 04:55 AM
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