本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:41 AM 編輯 5.39.217.77:88981 z( R: K7 o7 v! u( G
4 L3 t: `* g! |1 ~3 g! F# k5.39.217.77:8898材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L4 v. P6 Z' d
花蟹1隻、海蝦8隻、魚柳3安士、鮮魷4安士、芋絲1小盒(隔水備用)、豬骨湯1量杯半、薑片4片(煎香)、蒜片1粒(煎香)、芫荽半量杯tvb now,tvbnow,bttvb9 B, V% `- B% J, j2 b
2 a5 ~5 r1 o- v3 w; P- P' Q( xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s- p7 ^7 |6 O# J
調味:
- l5 e2 [' C6 n9 ~+ v6 U; W) W魚露2茶匙
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做法:
; u/ [1 {3 T/ ], U" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花蟹劏淨、斬件備用。海蝦剪去鬚爪備用。魚柳及鮮魷切件，以少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。5.39.217.77:8898 E. B+ |0 Y; L4 O2 ]/ a! t" J
! m K) O( x; ?: u4 _5.39.217.77:88982.將豬骨湯及魚露煮滾，加入薑片及蒜片煮5分鐘。
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3.在蟹及蝦表面撒上少許生粉後另下鑊煎香，並與芋絲加入豬骨湯以慢火煮8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! W0 `& |* y! B: F$ a. g2 k
. D8 @" F0 Q9 p3 k2 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.加入魚柳及鮮魷以慢火燴煮至僅熟，以生粉水埋薄芡，撒上芫荽即成。 |
發表於 2014-12-13 04:51 AM
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