本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:41 AM 編輯 ; ^- U1 L- X, n% q! e
0 c! X' L D7 I) W5.39.217.77:8898材料:
5 ~/ W0 j+ l2 M5 p+ a& y. |* @5.39.217.77:8898花蟹1隻、海蝦8隻、魚柳3安士、鮮魷4安士、芋絲1小盒(隔水備用)、豬骨湯1量杯半、薑片4片(煎香)、蒜片1粒(煎香)、芫荽半量杯
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C* U1 F8 z. m2 U
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做法:
8 ?4 n6 V* d& k. l6 v7 I( P1.花蟹劏淨、斬件備用。海蝦剪去鬚爪備用。魚柳及鮮魷切件，以少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^/ \7 x# T/ r" r+ y0 i
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2.將豬骨湯及魚露煮滾，加入薑片及蒜片煮5分鐘。
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% b* }7 o% W4 F3.在蟹及蝦表面撒上少許生粉後另下鑊煎香，並與芋絲加入豬骨湯以慢火煮8分鐘。公仔箱論壇% E) i, E+ K* w9 z2 K1 \$ ?+ G
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4.加入魚柳及鮮魷以慢火燴煮至僅熟，以生粉水埋薄芡，撒上芫荽即成。 |
發表於 2014-12-13 04:51 AM
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