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4 G4 _7 `! M+ [% d8 U5.39.217.77:8898材料
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3 y8 i0 J2 C3 U- ?7 ]2 x去骨雞胸肉.....200公克
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6 |% S1 \( F; V, @6 D' e公仔箱論壇低筋麵粉.....1/2杯公仔箱論壇6 U! i: a: Y: o# j/ V
玉米粉.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E0 o+ G$ P5 j$ |6 Q
吉士粉.....1/2杯( @5 P. X& ^# _3 j7 I$ k
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, }$ F' K2 s2 v6 V) F5.39.217.77:8898調味料公仔箱論壇8 N& g/ Q3 ? ]% Y+ V: x. y
蔥.....1根tvb now,tvbnow,bttvb/ q! J8 S! J+ X# w% ]+ W
薑.....15公克5.39.217.77:8898$ T# G$ j6 L- h6 p. d+ F+ |4 V; S- ~
鹽.....1/4茶匙
3 d" `# W4 [& h3 }公仔箱論壇細糖.....1/2茶匙
# G0 H6 f) [$ B* s, E3 W洋蔥.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g+ n1 N9 z: |7 _4 U
水.....50㏄5 X2 S% [7 L2 {' y P) t, V1 o
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作法, L5 u- L8 c' Y( r. i
1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。公仔箱論壇/ \4 |# k) N, W1 N ~7 T
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。0 S" j( @) z- Z2 n( W' `: [
9 m c$ } O* e+ o) N9 k* |/ N5.39.217.77:88984.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。5.39.217.77:88987 }2 O% w0 f: _( \" z7 x9 Q& M
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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