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材料公仔箱論壇( J; `' P! e( ~3 m
火鍋牛肉片.....120公克5.39.217.77:8898( r: N7 F8 \: F, k7 y
油麵.....200公克) T6 t( F8 A$ C+ P
蔥段.....1大匙
& c9 s+ B/ b& P. U( @紅蘿蔔絲.....10公克
- V5 c7 B* Y+ d1 r, s; h+ l& ptvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲.....20公克
, p, Y, ~: m) f. z5 _: d5.39.217.77:8898鮮香菇絲.....10公克
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1 g- K/ n! x5 W- V5.39.217.77:8898調味料5.39.217.77:8898: g, _ ?' R7 o2 A% h
蠔油.....20㏄5.39.217.77:8898, _ A- A7 G& @ s! ]: }
高湯.....100㏄5.39.217.77:8898# \" r1 B/ U( c4 `3 C; r$ k
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作法* R- ?6 [9 E/ D0 A# Y* K; g9 f+ W. P
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
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2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
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3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。
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發表於 2014-12-12 04:06 AM
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