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材料5.39.217.77:8898. h* n6 U/ O2 }% q. W6 b/ {& r
五花肉.....250公克
5 a4 `5 Q6 }/ p5 u. D) V+ s洋蔥.....1/2個
; S, o; n7 e6 k- d. ]6 `韓國泡菜.....100公克/ C+ l' `; m2 |( D: ?
芹菜.....2根
. _7 G& @4 w7 x: m2 K- f2 A& F/ M0 q麻油.....2大匙3 u/ i9 p3 u- g9 T* |. Y
牛骨高湯.....2000cc
+ A: a% h4 G) f1 _/ Q/ v3 O+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻.....少許
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 y1 o7 l4 \0 c f* P5 }
辣椒醬.....1大匙公仔箱論壇0 \6 ~. d; K' A0 w* |
米酒.....1大匙
! s) Z* ~/ W5 S味醂.....2大匙
. w' P, g0 @( S# r* j& p公仔箱論壇醬油.....1大匙
. n2 r! h. |9 l薑泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~# w/ f( W% k7 J3 c8 P s: U
蒜泥.....1茶匙
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O+ h& J. g/ k* htvb now,tvbnow,bttvb8 z& z/ n* D2 w, V7 N
作法9 E2 }; P7 [; r/ J, Q* ?% g- t
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。5.39.217.77:8898 m0 f% z1 B% e
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2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
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3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f! i/ j- d6 {" Y
7 f7 v# W7 a+ ]5 @5 U$ Otvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。公仔箱論壇: O& i( ?: p6 h/ _: l
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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