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# w2 q3 ? X" `7 C' v1 V8 l, y5.39.217.77:8898材料
- K3 \& R& }9 x' W( n4 [2 ]/ T& v5.39.217.77:8898腩排.....300公克
& _* x* D* P' d. c( P2 N公仔箱論壇馬鈴薯.....1顆
0 m0 X, v5 O5 T公仔箱論壇韓國泡菜.....100公克公仔箱論壇. H, P; C7 q! q! Z0 H3 J& l* G
牛骨高湯.....2000㏄
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調味料
! [* R. y5 C+ ]1 `# ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬.....1大匙$ F0 |. d# N' u0 y2 r* ~
辣椒粉.....1/2茶匙
0 R% e# ?3 I/ T' _% X5 @( Y' V公仔箱論壇薑泥.....1大匙5 `- B. q1 J+ P4 {
鹽.....1茶匙' b5 C$ w6 e. q; f9 c: O8 s* c, K' k
米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g$ ?% e% r/ O+ S/ o: l
洋蔥泥.....2大匙
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* Q0 y: I- W6 z* j6 A) P F: H3 |公仔箱論壇作法: e8 O" j; P1 t* A7 X7 T( F
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。1 C0 X* V* I" V
" C0 [3 N# O5 n8 @3 b, f/ z1 q2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
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3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。. n) m; g8 r0 x' r; g/ F5 k% E$ G7 _
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4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。- } [+ h! v7 I' f/ H# e( z
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發表於 2014-12-11 04:05 AM
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