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材料
: j8 v) q( A- @) G$ P* z( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉.....2隻
3 `2 s# Y+ U: e# L5.39.217.77:8898韓國泡菜.....100公克7 S! {( h7 W3 `. b
金針菇.....20公克公仔箱論壇' m* |0 ?) R2 r
黃豆芽.....20公克
. b$ l( y- }* z4 ~# X南瓜.....30公克8 ?0 E4 p; V4 Z \3 S
青蔥.....1根; d; z9 k8 }3 }' ] ^+ D! m
麻油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E" H4 i, R3 v* f. P+ G
牛骨高湯.....2000㏄: b1 ~; {) A5 c
4 t, o- l: k- ]) D$ y) mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 n! e2 W' M( a/ b1 N+ @
調味料
+ S1 N7 ~1 O/ V4 C; G+ Jtvb now,tvbnow,bttvb薑泥.....1茶匙
8 c( v5 w& Q" o: Y" \2 u; I5.39.217.77:8898蒜泥.....1茶匙
4 B% E% g9 a: {! a* h) Y- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉.....1茶匙
. b2 n2 u+ \8 Q. u+ D* E公仔箱論壇米酒.....1大匙
% r2 @/ [% p1 V3 s8 {# a公仔箱論壇醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f! }, X/ S6 ~; g: ~
味醂.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p" {1 B: }8 O/ S& ]
辣椒醬.....1大匙
; m6 F; K- y x3 b3 B0 c5.39.217.77:8898鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. Q4 [) I8 V2 {& S' x, I
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c+ ]/ S2 k; A
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇* s% ?: ]: d' k) W* Q+ N# w
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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; }4 ?- x3 m3 W4 q* ?5.39.217.77:88984.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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