原 料
# _6 J' A/ m. W鱸魚1尾
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制 法 5.39.217.77:88984 _: G7 y0 x4 q% Y) X
鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒ 公仔箱論壇7 F! d: k& N4 g5 S+ I' P
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒ . m& M& H! v5 l% V
將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ 5.39.217.77:8898- s. M1 L2 Z, ?) }/ B; J
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |
發表於 2008-4-12 12:03 AM
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發表於 2008-4-12 12:19 AM
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