原 料
8 L Y3 {. C, h/ G, W! j2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋巴100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [ J; T/ _/ @: `% }/ M
大蝦仁200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U6 A2 n# F' c, s
熟雞絲100克
) S Z2 @. h. c3 P: R5.39.217.77:8898番茄醬100克5.39.217.77:8898 V$ J; ^3 W. X9 L2 o3 N/ l" k0 R
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制 法
( ^4 E: }- g, S0 E/ ^/ n, ^蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。
0 U3 I0 M; H, d# p雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。 5.39.217.77:88989 x; i& F+ E3 H3 B( E- |$ g
鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。 |
發表於 2008-4-12 12:01 AM
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