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公仔箱論壇/ ]& j% P/ m1 D4 b/ o( N
材料
# e. `+ L+ r, M$ ~葡萄柚油.....2瓣
- r0 H# z, t. H1 A2 W公仔箱論壇小蕃茄油.....10顆 j2 v& O5 ]4 q9 j$ q7 F: c% p3 R
花枝油.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb; ]8 y K% H& f, c1 ~
蟹腳肉油.....200g5.39.217.77:8898/ u/ H4 i6 o% ?. `# r T
甜豆油.....100g y ]' r2 }& p* M% r
蔥絲油.....少許
8 \1 a7 _& R; h t$ x9 _7 S辣椒絲油.....少許
: E, i9 A9 A* j8 g; i$ P/ Y魚露油.....2大匙, v0 s. a& V; r& p# F8 p4 v
檸檬汁油.....2大匙
$ n; A& ?" \$ [: r4 `6 `1 Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末油.....少許! x3 I, J9 l, T* h b5 |+ G) y
細砂糖油.....1大匙
+ n. N; e i8 o* ^+ d7 Ctvb now,tvbnow,bttvb. f# [$ u! I+ z* Q1 x; S7 S
" O* t: h6 V: B2 Ctvb now,tvbnow,bttvb作法
; t6 c7 Y4 I6 f. s% p1 F" J* V; P" ^5.39.217.77:88981.先準備一鍋滾水把甜豆下鍋汆燙一下，這時再把檸檬汁、魚露、細砂糖一起攪拌均勻即可完成醬汁，再把汆燙的甜豆撈起放入冰水中，再來把花枝下鍋煮到花枝捲起即可再撈起放入冰水中，再把蟹腳下鍋煮到略紅色即可再放入冰水中
! T% V* h: x6 N9 Q7 D; m( z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X% U1 e" F4 I& O2 ~
2.食材冰鎮後撈起至調理盆中把醬汁、小蕃茄、蒜末、辣椒絲、蔥絲、葡萄柚一起倒入，攪拌均勻後即可裝盤，這樣就完成柚子沙拉' z( l/ }3 t' U" f. _
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發表於 2014-12-9 04:02 AM
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