原為樓上私房菜館的Backyard，最近在葵涌區開設新店，主廚Murphy經驗豐富，十分 重食材質素。鎮店菜式慢煮小牛面頰肉意大利飯，選用鮮嫩的小牛面頰肉，配合新鮮田園蔬菜及自家製牛湯，牛肉以低溫慢煮三至四小時，肉質鬆軟入味，伴上香濃意大利飯，惹味可口。12月特別推出蟹粉意大利雲吞，大閘蟹拆出蟹粉，以自家製雲吞皮包裹，配上白酒汁，甘香可口。 5.39.217.77:8898+ H5 r- g% D4 b6 v- C. l
! o2 W& J( G# x K地址：葵涌葵昌路悅@KCC九龍貿易中心5.39.217.77:8898# k( I6 k v) ~1 D0 s1 c2 e- X8 F0 m
5 @* ] n6 ]7 `2 f1. 香煎鵝肝拼焦糖無花果 $1485.39.217.77:8898. e/ A4 R" I4 m; m- G" M3 G& ?
以焦糖燒製無花果，配上煎鵝肝，甘香帶甜，味道富層次。
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2. 慢煮小牛面頰肉意大利飯 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g5 u) \9 y, x {7 A
以牛湯低溫慢煮小牛面頰約四小時，肉質軟腍入味。
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發表於 2014-12-8 06:09 AM
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發表於 2014-12-8 11:05 AM
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