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材料
. { w' O: h- k( Y9 R7 E雞胸.....1副
B: Y' H! j" y# k1 X9 P粉漿：麵粉.....50公克
4 _5 j ~, Q4 }* O地瓜粉.....100公克
1 e- {& A* o* i# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N, h& r3 m) U9 o! U7 E
水.....3大匙
) Y- }2 @" X' b" f4 M) jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j0 j- E6 b! e
5.39.217.77:8898- L" n+ I- @$ `/ I d
醃料公仔箱論壇4 n" C2 a( j7 s8 n1 t( p
醬油膏.....1大匙4 @5 C( E; s3 y; u! X2 ?
五香粉.....少許; r1 @. j# e( s- P1 X0 U
胡椒粉.....少許
4 I2 j8 e. f! Y. k; e+ Q公仔箱論壇肉桂粉.....少許
' v! h# Y2 l4 O; }& M5.39.217.77:8898鹽.....1/2小匙5.39.217.77:8898, P8 r4 `/ u6 g, ]
糖.....1/2小匙
: S% Y: J& A" P. a3 o8 s米酒.....1大匙. x# `; ^( b% u; y5 X- P
蒜泥.....1大匙5.39.217.77:88980 Y8 {' b* Q+ L5 i
水.....3大匙
) L) n1 O( `9 f, p8 C9 _' x7 y公仔箱論壇' [+ u& u% d1 i, A/ Y
' w. K# l" b9 r- f2 g1 ^& x作法
' g# W* J' O4 w' r: t$ x( D1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N' Z, ~7 j, h3 y( l! X/ s5 X5 y
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2.所有粉漿材料混合均勻，備用。
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 O' p* z- z9 ^! F' T3 z
9 \2 I: u& a1 L# L& B; W) x5 ?5 d公仔箱論壇4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。tvb now,tvbnow,bttvb# A' Z5 i$ U- w0 A6 {
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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