材料
% m- C/ A; G- J" n! A5 u5.39.217.77:8898牛奶 1公升
1 d; a! a5 Y; U/ t米布丁專用米（Pudding Rice） 120克
$ o" _3 U5 B. u% H) ]! C/ M$ w5.39.217.77:8898厚忌廉Double cream 2杯
E3 P1 j. b2 \. f0 k" {; K! h) A" d雲呢拿條 1條
0 p( ^5 \8 Z K1 r4 qtvb now,tvbnow,bttvb糖 4湯匙
; l7 x. p4 Y; a. V# w+ O公仔箱論壇杏仁碎 1杯
0 W$ }: `3 t" H7 x( L) C5 \ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原粒杏仁 1粒
- U7 ]9 ~8 A4 q* q& I. R車厘子醬 300克1 h5 w3 J4 A* x8 u* `, S
水、粟粉 各適量' D' ?- N7 s# d I, o
杏仁香精 半茶匙- t7 d1 Q9 x* n! S* {, l
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做法
5 z" V- P9 p2 o0 V' I+ g5.39.217.77:88981.預先一晚作米布丁底：把牛奶，米和雲呢拿條加入煲，用細火慢煮50分鐘直至變稠身。取出雲呢拿條，待涼。加入糖，放入雪櫃雪一晚。
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2.把厚忌廉打起至鬆軟忌廉狀，但不要打得過硬。 % o, s y0 ?) R# \4 [8 v- P) p
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3.厚忌廉拌勻米布丁底，加入杏仁碎、杏仁香精、原粒杏仁再拌勻，全碗放入雪櫃繼續冷凍至吃甜品時間。車厘子醬按需要加水和粟粉，用細火煮成略稀身的淋醬，跟米布丁上桌。
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在Great可找到米布丁專用米，包裝寫明是Pudding Rice的即可，米粒圓身黏性較 |
發表於 2014-12-6 04:44 AM
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