材料
; ]4 k" l* j& [( I5 U- ^tvb now,tvbnow,bttvb牛奶 1公升5.39.217.77:88986 _; _" w& c. v
米布丁專用米（Pudding Rice） 120克# b# f( L( v+ v- }
厚忌廉Double cream 2杯公仔箱論壇6 _4 P* w. I( ^) p+ Y
雲呢拿條 1條
0 x8 R/ S' @' j% s公仔箱論壇糖 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {/ ^/ M; F' n" A5 s
杏仁碎 1杯
2 B1 Y/ t! H9 [& C8 z1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原粒杏仁 1粒5.39.217.77:8898( I+ ]; ^3 D! b' B0 B: {( B
車厘子醬 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `% W+ v6 {- N) |( L' ]" g
水、粟粉 各適量
' u+ ^. @5 v" C; G3 M* D! R杏仁香精 半茶匙
! h9 W- _. h. f# {1 `$ M3 z5.39.217.77:8898
: `1 u3 R8 I8 D# @% v1 R d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( D; ?, }+ M" x& ?# K l% @+ B
做法: |& V0 N4 `- n
1.預先一晚作米布丁底：把牛奶，米和雲呢拿條加入煲，用細火慢煮50分鐘直至變稠身。取出雲呢拿條，待涼。加入糖，放入雪櫃雪一晚。: I* z. M: Z; o; x( g7 J0 a% M2 {; j
% j3 a. I+ e A7 B1 Q& S$ X2.把厚忌廉打起至鬆軟忌廉狀，但不要打得過硬。 % {% |' G* M" L" v! _
: R/ a: t7 _+ c% V3.厚忌廉拌勻米布丁底，加入杏仁碎、杏仁香精、原粒杏仁再拌勻，全碗放入雪櫃繼續冷凍至吃甜品時間。車厘子醬按需要加水和粟粉，用細火煮成略稀身的淋醬，跟米布丁上桌。
; d' |/ v4 K4 U3 p1 F5.39.217.77:8898% O1 r) b+ h4 J6 i7 E
; i K+ @0 V; q- Y1 ?5 X貼士 C1 Z. S% W0 {( ?$ c4 e
在Great可找到米布丁專用米，包裝寫明是Pudding Rice的即可，米粒圓身黏性較 |
發表於 2014-12-6 04:44 AM
| 