材料
3 p4 {0 ^4 \( H! I/ I4 ^! c5 f豬肉碎 1公斤
) i0 c) P* X7 F, @# L+ ]) D9 m0 ]5.39.217.77:8898洋葱 1個
4 r9 Z1 J2 d2 j1 q. G公仔箱論壇雞蛋 3隻
8 }! q' c4 x! o5 w' C" y: l牛奶 2/3杯
& @8 l) ~5 n& T# y7 t1 G& k5.39.217.77:8898麵粉 4湯匙; L, `0 `2 Y9 @$ C( }1 Y% `& I
鹽、黑椒、油 各適量
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做法5.39.217.77:88988 j' \; L+ T/ M: }
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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) `; C7 J6 {7 c. P5 ^ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。 |
發表於 2014-12-6 04:43 AM
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