材料5.39.217.77:88984 q8 @ `# L8 X( {; o. E" b( s- ?
豬肉碎 1公斤
; l% O5 o" H4 @3 y: T3 d5 c洋葱 1個
) p4 S2 t4 E' L5 R/ _# k雞蛋 3隻
' Z9 U6 M1 k+ k) m% F( Q牛奶 2/3杯
/ ^7 x* n6 F) I! e) x- l1 I麵粉 4湯匙5.39.217.77:88988 @2 c" z7 m& C/ n' V" R
鹽、黑椒、油 各適量. \3 b! K: {& d1 E/ `
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7 K+ M# t, J1 N }公仔箱論壇做法2 s3 L2 \+ L& F1 s- E$ z, Q x2 C
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h) q" F" M5 ~: k! f) z
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。公仔箱論壇7 J) ~+ C u# ]5 N, r
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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貼士
* X5 e# N& U- W8 W2 h5.39.217.77:8898肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。 |
發表於 2014-12-6 04:43 AM
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