材料
6 {2 D/ B- [5 h: Y/ }- s; `豬肉碎 1公斤tvb now,tvbnow,bttvb8 W- x) s' ?& c9 g" X2 B
洋葱 1個
% k. C' C7 u4 Z; @/ o3 b5.39.217.77:8898雞蛋 3隻5.39.217.77:88988 P3 p( X! I, d, }/ x
牛奶 2/3杯
6 J+ ^; u4 n' h* V1 a公仔箱論壇麵粉 4湯匙5.39.217.77:88981 h2 v8 k# W9 s4 m' N
鹽、黑椒、油 各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m. k6 j ^0 R" \ w Q
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0 z3 M1 ?( l; m0 e# q9 e* S4 \5.39.217.77:8898做法
5 z* B2 K1 E, m/ F- _1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。tvb now,tvbnow,bttvb% R/ x' F* m7 ^$ k1 W g
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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. f' R4 u, P0 Q6 V5.39.217.77:88983.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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( {! N; F- i) q0 F8 Y g8 i貼士
. }6 D x8 I( G" B V肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。 |
發表於 2014-12-6 04:43 AM
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