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材料
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去骨雞.....1隻
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5 g- l3 }- i7 u w( }5.39.217.77:88982tvb now,tvbnow,bttvb2 x! b( G2 F+ p3 j- B
蛋.....1個
- }3 I6 E1 x9 @& q麵粉.....1又1/2大匙
/ ~8 c& q4 A6 R( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb, A; u1 c, ^6 L; z) ~/ k$ ^
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3 K3 b* m# z+ k# f/ n5 S$ rtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭片.....1/2個 N$ W7 h3 Y7 A
碎花生.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb% H+ z$ R8 G0 `' a) H/ D* `
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i) V" [; F/ ^6 y# ]8 }' Q4 M
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m4 W. O* e3 ?3 y' ?. D4 t& F, h; E
胡椒粉.....適量
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醬料
7 V1 l, c+ I! X6 K/ k/ J6 K水.....1/2杯
' M2 e# z9 `5 O金桔汁.....5大匙
' ?! j! x! c/ a' Z/ P; J糖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* O$ s$ N( j5 [& g
朝天椒.....10條
! }8 { p R- T, r魚露.....1大匙
3 Q9 g8 R+ }7 Q1 i6 q+ m4 _公仔箱論壇酸梅醬.....2大匙4 K6 ?% {7 K, L7 `6 f7 P+ t
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7 R0 Z7 j1 g2 X5.39.217.77:8898作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u" |( R. Y' B( F3 Z/ x. E
1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。
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2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。公仔箱論壇" ~( P8 d5 j8 b5 n/ S/ {
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3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。5.39.217.77:88987 E0 ~- k2 M7 l8 Y2 K7 ]
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註
5 P; b4 Y$ l8 J: H1 y) E; \tvb now,tvbnow,bttvb炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。 5.39.217.77:8898/ x7 j ]- `; h; \" t8 Q5 \: N
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發表於 2014-12-6 04:01 AM
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