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[中式食譜] 蝦醬雞排

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: s- z0 ]: ]1 I1 N: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S9 D+ B# O. R1 E
帶骨肉雞胸.....1塊
* H4 u, Y6 g/ x8 C: Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....適量
$ }5 K* }; ~  V" z+ S- d* {公仔箱論壇濕炸粉:太白粉..... 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb8 ~# E6 z$ [8 P+ _* N
5.39.217.77:8898( W+ h+ d1 i% ?1 d9 Q  K

" u8 u3 O3 L8 m, V) ?醃料
( v' o: ]5 K) B' q. g公仔箱論壇蝦醬.....1大匙
, ~" y/ s. b/ H3 @  y2 [薑.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ z  R, U) s: y, r+ z
蒜頭.....40公克
" c+ }/ U. G0 Y2 p細砂糖.....1大匙+ x6 ], I% N- T5 F0 w
味精.....1茶匙
% P2 Y2 @8 v9 ?. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1大匙1 ~; w( ~: ?! A5 Q+ T
小蘇打.....1/4茶匙
( p4 p1 u& l/ G* B' i4 E5 [& ?$ r! P公仔箱論壇水.....50㏄
( a0 t  f+ j- i& z, U+ i- q' R公仔箱論壇料酒.....1大匙
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( C9 y% F% F2 i) }. u! P) T$ ^+ B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H0 R' ^4 i. U3 w! y: f
作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d9 Z1 g% `! o+ V( a
1.帶骨肉雞胸去皮,對剖成半,從側面中間處橫剖到底,但不要切斷,片開雞胸肉即為雞排。5.39.217.77:8898% c9 f7 N+ @! T/ r

' ^6 ]( x$ V- a. r0 ]2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁,備用。5.39.217.77:8898' P. _( L3 U4 p  S

& [  u+ v  Y: A( l7 B5.39.217.77:88983.將作法3雞排放入醃汁.加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃漬約2小時。5.39.217.77:88984 P% e2 L$ b7 O' @/ g2 D
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4.取出作法3醃漬好的雞排;熱油鍋至油溫約180℃,放入雞排炸約2分鐘,至表面呈金黃酥脆狀起鍋,撒上適量胡椒鹽即可。公仔箱論壇* M6 i* |% z3 O* Z. X* K0 _  _2 c

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