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6 c `' U+ v5 @* ~' L公仔箱論壇材料# b# F; ^2 m1 b
中筋麵粉.....150公克9 Q5 r/ P3 u3 ^5 ?: M( R
玉米粉.....50公克" d+ y! W6 H" J4 V. T
滾水.....90公克" L! X; G$ c! S
鹽.....少許
2 D* [/ ?/ t# Q$ g糖.....少許5 L# V& i- E/ c3 g! q: a
咖哩粉.....1大匙
0 A8 u3 M3 K, _# i/ L2 O洋蔥.....1/2顆
6 E8 m) D4 T! X. F q1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb& l" d/ Z. o, J- y3 @3 a
黃椒.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b6 A& _$ i- _- _6 u' Q
雞胸肉.....200公克+ y3 e- ?# s1 }; P- k O, V8 v6 K% v
雞蛋.....5顆
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o4 ?5 f2 v s) f
調味料5.39.217.77:88987 Q$ t# F; N0 T$ U
鹽.....1/2小匙公仔箱論壇+ p. d( z+ O; K( c$ W( {8 }( F3 `
水.....200) [4 y* o5 T' g7 x& p2 r
糖.....1/2小匙5 O$ t* P1 K$ d1 r
太白粉.....1小匙
* D# w; F0 ~& V5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許
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7 `: T9 o5 O% N/ U M, v( P9 a7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.77:8898$ L- s2 N" M" p0 T. V7 W# @
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。5.39.217.77:88984 I3 V, [& Q7 i; v
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& q: ~# v2 d9 J# A- `* ?
: B2 ?. d7 r+ W2 I0 P1 D0 d5 S5 K公仔箱論壇4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。+ q9 ?( L2 `3 u
, @6 B) G: L# F' Y4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z) F2 F o8 p' H% Z) Y8 P4 K( |
% W# }/ z! v1 G% z' H" H5.39.217.77:88988.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。5.39.217.77:8898% J0 y: Z( A" }2 v$ T$ x4 {
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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