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[西式食譜] 咖哩雞肉蛋餅捲


$ K4 F" n7 F0 @' Z- s% U9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a" l+ x* l' K3 Q' [, g6 X# t9 {
材料( D: S- i8 @: x0 y; T: ?
中筋麵粉.....150公克! E& ]" t* E/ D- a8 A# X: X
玉米粉.....50公克
* q4 z/ C, Q# s. q# @6 P0 S" \5.39.217.77:8898滾水.....90公克
. h) Y) n% P$ a1 B* A, |鹽.....少許
/ T  p. d1 I7 |: W2 m公仔箱論壇糖.....少許
& U3 Z) m+ r( I' n% ?- B咖哩粉.....1大匙
- i# Z8 y# i  }* C# H* `4 z- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2顆" }5 ?3 W( `( G, O" i! Z: c
青椒.....1/2顆
! I7 p$ w8 L2 S. R# E% j公仔箱論壇黃椒.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb5 G5 H: N  a7 f( J. t) |7 E& {
雞胸肉.....200公克公仔箱論壇* ?. ~6 _9 L  \% T  b3 K6 n- ]
雞蛋.....5顆
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& {) `, f) d4 t0 V  I  \9 {) v5.39.217.77:8898. ]/ p3 [- R0 U. Y
調味料公仔箱論壇# {& E1 n2 ~# a7 b( }7 m) s! ?
鹽.....1/2小匙
! W3 E, u4 z( h" `% u( dtvb now,tvbnow,bttvb水.....2005.39.217.77:88987 Z0 s  U( v# y; I6 A
糖.....1/2小匙公仔箱論壇1 j$ M3 |& e0 V9 t
太白粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [2 ?! q' v8 h. M" l. D
胡椒粉.....少許* i5 U6 z0 z, r
7 c- P% n; y& l' U  H: Q

" h4 {+ `$ G& htvb now,tvbnow,bttvb作法
9 ?( B7 L; U# c7 Y7 R5.39.217.77:88981.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩,再加入鹽混合均勻後,接著將滾水加入麵粉中製作燙麵,將麵糰搓揉至光滑後,醒麵30分鐘。
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: L5 v; A$ f/ j  A& s# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醒完的麵糰,桿成圓形薄餅狀,放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。公仔箱論壇4 v) A& V, E  ^2 [' Q+ f0 U! ?/ o

+ T! w0 d* R7 ]% D* P) m! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後,切成絲狀備用。6 b, |) r8 N. @

( @8 V% l2 l5 O& F9 Z  }, A7 z5 jtvb now,tvbnow,bttvb4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後,切成小塊狀備用。
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' @, [9 k% [5 L6 @9 K5.將全部的調味料混合攪拌均勻後,放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後,取出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q1 t: U& g9 i

, ]$ X0 j8 u9 }! i6 R4 d$ `! b5.39.217.77:88986.熱鍋後,將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透,再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後,起鍋備用。
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7.將雞蛋打散,以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時,將作法2的餅皮蓋上,再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。5.39.217.77:88981 {# c) L: p  R' ^& s
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上,再放入作法6的內餡,由內而外慢慢捲起即可,食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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